El ganado cebú, o ganado jorobado, es originario de la India, pero también se encuentra en Brasil, Estados Unidos y África. Por lo general, son de color rojo o gris, tienen cuernos y se utilizan para su carne y leche, además de ser utilizados como animales de tiro. Son conocidos por su tolerancia al calor y se consideran ganado resistente que también es resistente a enfermedades y parásitos.
Datos breves sobre el cebú
| Nombre de la raza: | Cebú |
| Lugar de origen: | India |
| Usos: | Leche, carne |
| Toro (macho) Tamaño: | 400-600 libras |
| Vaca (Hembra) Tamaño: | 300-450 libras |
| Color: | Gris, rojo |
| Vida útil: | 20 años |
| Tolerancia climática: | Tolerante al calor |
| Nivel de atención: | Fácil a moderado |
| Producción: | Leche, carne |
Orígenes cebú
El cebú es originario de la India, aunque la raza original no tenía la joroba distintiva por la que se conoce al cebú en la actualidad. Las pinturas sobre rocas y la cerámica muestran que el cebú existe desde alrededor del año 2000 a. C. y se exportó a África alrededor del año 1000 d. C. También se exportaron a África en el siglo XVIII ya Brasil a finales del siglo XIX. El cebú a menudo se describe como la raza de ganado doméstico más antigua del mundo.
Características del cebú
Son tolerantes al calor, lo que los hace populares en países cálidos como Brasil, donde se crían principalmente por su carne porque sobreviven las temperaturas tropicales mejor que las razas de ganado europeas.
Si la raza se manipula con frecuencia, crecerá para aceptar el contacto humano y la proximidad y puede considerarse bastante dócil. Sin embargo, las vacas pueden ser maternales y buscan proteger a sus crías, por lo que siempre se debe tener cuidado cuando se está cerca de nuevas madres.
La raza se considera de bajo mantenimiento. Hay pocos problemas de cría porque los terneros se consideran pequeños.
El cebú no solo es resistente sino también fuerte, lo que significa que también se puede utilizar como animal de tiro para tirar de carros y maquinaria y para transportar paquetes y equipos.
Además de ser muy tolerante al calor y la humedad, el cebú también es resistente a los parásitos y las enfermedades, lo que lo convierte en una buena opción para el ganado en muchos terrenos y áreas difíciles.
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Usos
El cebú se utiliza principalmente para la producción de carne y se prefiere en climas tropicales a las razas de ganado europeas debido a su alta tolerancia al calor y la humedad. También se utiliza para la producción de leche, pero las vacas cebú no producen mucha leche y la mayor parte se la dan a los terneros para asegurar su supervivencia. Su fuerza significa que el cebú también se usa para dibujar porque son más que capaces de transportar pesos pesados a largas distancias.
Apariencia y variedades
La raza suele ser de color gris o rojo, aunque esto puede variar de un rebaño a otro, así como de un país a otro. Tienen cuernos, son conocidos por tener la piel floja y sus orejas son grandes. También tienen una joroba, por lo que se les dio el nombre no oficial de ganado jorobado.
Originalmente, los cebúes no tenían la joroba, pero esto se incorporó a ellos cuando se fusionaron diferentes razas de ganado y se introdujeron por sus diferentes beneficios.
Se sabe que hay alrededor de 75 razas de cebúes, incluidas razas africanas e indias. Estos difieren según hayan sido criados para la producción de carne o de leche.
Población/Distribución/Hábitat
No se sabe el número exacto de Cebú porque no todo el ganado está registrado o conocido. Sin embargo, se cree que hay 2 millones en EE. UU., 155 millones en Brasil y otros 270 millones en India.
Entonces, ¿el cebú es bueno para la agricultura a pequeña escala?
El Cebú puede considerarse una buena opción de ganado para la agricultura a pequeña escala, especialmente en climas tropicales donde los niveles de temperatura y humedad son altos. Son fuertes, resistentes a las enfermedades y los parásitos, y pueden volverse bastante dóciles si están cerca de humanos con la suficiente frecuencia.
El cebú es considerado la raza de ganado doméstico más antigua del mundo. Se encuentran en la India, África, Brasil y los EE. UU., y se utilizan principalmente por su carne, pero también se pueden criar para la producción de leche y para la extracción.
