El ganado Afrikander (también conocido como ganado Afrikaner) se originó en Sudáfrica. El Africander también se considera una raza de ganado Sanga, que es un nombre colectivo para todo el ganado autóctono del África subsahariana.
El ganado Africander se crió principalmente por su carne y se considera la raza de ganado autóctona más popular de Sudáfrica.
Aquí, analizamos algunos datos y características interesantes del ganado Africander.
Datos breves sobre el ganado Africander
| Nombre de la raza: | Africander o Afrikaner |
| Lugar de origen: | Sudáfrica |
| Usos: | Carne |
| Toro (macho) Tamaño: | 820–1, 090 kg (1, 808–2, 403 libras) |
| Vaca (Hembra) Tamaño: | 450–600 kg (992–1, 323 libras) |
| Color: | De bronceado claro a rojo intenso |
| Vida útil: | 16+ años |
| Tolerancia climática: | Clima nativo (cálido y seco) |
| Nivel de atención: | Relativamente fácil |
| Producción: | Bueno para la producción de carne |
| Fertilidad: | Bueno |
Orígenes del ganado africano
El ganado africano se desarrolló originalmente a partir del ganado del pueblo khoikhoi del Cabo de Buena Esperanza y se cree que tiene antepasados cebú y egipcios de cuernos largos.
Cuando los holandeses comenzaron a asentarse en Sudáfrica, utilizaron a los Africander como animales de tiro para el Gran Viaje de 1835–1846.
Se introdujeron en los EE. UU. en 1923, que luego importó el Africander a Australia a principios de la década de 1950.
En 1912, se formó el primer libro genealógico del Africander para ayudar a controlar su desarrollo en el ganado con el que estamos familiarizados hoy.
Características del ganado africano
El Africander muestra una buena resistencia al calor, típicamente en condiciones calurosas y áridas, debido en parte a que tiene el doble de poros para sudar que el ganado europeo. El Africander tiene la piel gruesa pero un pelaje corto, lo que le ayuda a sobrellevar el calor excesivo.
Esta raza también ha demostrado ser resistente a las enfermedades transmitidas por las garrapatas. Se consideran ganado económico porque una gran cantidad de ganado Africander se puede mantener junto en la misma tierra que otras razas.
El Africander también es fácil de manejar y generalmente tiene un excelente temperamento. Es bastante resistente y puede resultar resistente a las condiciones de sequía al comer hojas y hierba.
Las vacas son excelentes madres: cuidan bien a sus terneros y tienen una excelente producción de leche. También paren fácilmente y suelen tener bajas tasas de mortalidad. Una vaca puede parir hasta 10 terneros o más en su vida.
Esta raza de ganado también es muy capaz de cruzarse exitosamente con otras razas de ganado de carne.
Los africanos son fuertes caminantes, lo que les permite caminar en terrenos arenosos y montañosos. Están bastante bien adaptados a vivir en entornos hostiles.
Usos del ganado africano
Cuando los Khoikhoi usaban Africander, era principalmente por su carne y leche. Sin embargo, el uso principal del Africander hoy en día es para la producción de carne. Es conocido por su carne magra y tierna marmoleada.
Aspecto y variedades del ganado africano
El Africander es una raza mediana a grande que es fuertemente musculosa con piernas largas y un marco de tamaño mediano. Tiene la joroba cervicotorácica distintiva en la parte posterior de su cuello que se ve comúnmente en el ganado Sanga (y sus antepasados Cebú).
El pelaje de estos bovinos es corto y brillante y varía de un bronceado rojizo más claro a un color rojo intenso. Su piel tiende a estar suelta y sus orejas caídas en lugar de mantenerse erguidas.
Tanto las vacas como los toros tienen cuernos, que son largos y corren horizontalmente y giran hacia arriba en las puntas. Los cuernos son blancos o blanquecinos con puntas de color ámbar, pero también hay africanos sin cuernos (sin cuernos significa esencialmente ganado que se cría sin cuernos).
Las vacas son considerablemente más pequeñas que los toros, incluso la vaca más grande es más pequeña que el toro más pequeño.
Distribución de ganado africano
Al ganado africano le va bastante bien con el consumo de alimento. Por ejemplo, puede tener 100 vacas Africander y sus terneros en el mismo terreno que normalmente solo albergaría 80 vacas de una raza diferente.
Les va bien en condiciones duras y sequías y se pueden cruzar con bastante éxito. También son capaces de caminar por terrenos montañosos y terrenos arenosos, por lo que las grandes manadas de africanos son bastante manejables.
Ver también:
- 9 Razas bovinas africanas: una descripción general
- Ganado Nguni
¿Los africanos son buenos para la agricultura a pequeña escala?
El ganado africano se puede mantener con la misma facilidad en rebaños pequeños que en rebaños grandes. Su temperamento significa que son fáciles de cuidar y, en general, no son una raza de alto mantenimiento.
El hecho de que se puedan cruzar con otras razas de ganado significa que también puedes mantenerlos con estas otras razas. Su resistencia a las garrapatas y otras enfermedades transmitidas por insectos hace que el Africander sea fácil de cuidar.
Africanders son ganado autóctono popular en Sudáfrica que ha demostrado ser resistente y fácil de cuidar. Son perfectos para granjas de cualquier tamaño.
