El ganado Holstein-Friesian, también conocido como Friesian, es un ganado grande con cuernos, de naturaleza mansa y es popular debido a su alta producción de leche. Además de ser un buen productor de leche, la frisona también es codiciada por su carne.
Si tuviera que conducir por el corazón de Estados Unidos, es muy probable que vea muchas vacas frisonas pastando en los pastos. Esta raza puede soportar fácilmente los inviernos más fríos del Medio Oeste y el clima cálido y húmedo del Suroeste.
Datos breves sobre el ganado frisón
| Nombre de la raza: | Holstein-Friesian |
| Lugar de origen: | Holanda y Alemania |
| Usos: | Leche y carne |
| Toro (macho) Tamaño: | 1, 700 libras |
| Vaca (Hembra) Tamaño: | 1, 500 libras |
| Color: | Blanco con manchas negras, blanco con manchas rojas |
| Vida útil: | 15 – 20 años |
| Tolerancia climática: | Todos los climas |
| Nivel de atención: | Moderado |
| Producción de leche y carne: | Excelente |
Orígenes del ganado frisón
La raza de ganado frisón proviene de las provincias holandesas de Holanda Septentrional y Frisia, y del área del norte de Alemania llamada Schleswig-Holstein. Durante unos 2000 años, el ganado frisón fue muy apreciado por su capacidad para producir leche. Hoy en día, el frisón sigue siendo popular ya que es la raza de ganado más extendida en el mundo.
Características del ganado frisón
El ganado frisón son animales grandes que inclinan la balanza entre 1, 500 y 1, 700 libras, alcanzando el mismo tamaño y peso que los Holstein puros. Además de su enorme tamaño, el ganado frisón se reconoce fácilmente por su distintivo color blanco y negro o blanco y rojo.
Los terneros frisones machos son muy valiosos porque producen grandes cantidades de carne cuando están completamente desarrollados, aunque las hembras se utilizan principalmente para la producción lechera. De cualquier manera, la robustez y la utilidad de esta raza son puntos fuertes del ganado frisón que son muy apreciados por los ganaderos de todo el mundo.
Usos
A lo largo de la vida de una vaca frisona, producirá alrededor de 6, 900 galones de leche por año, lo que la hace ideal para la producción lechera. En los EE. UU., el ganado frisón produce nueve décimos del suministro total de leche, a pesar de que la leche tiene un bajo contenido de grasa de mantequilla.
Es bastante fácil para los granjeros engordar jóvenes terneros frisones para que se conviertan en grandes productores de carne. Esta es la razón por la cual los frisones machos a menudo se mantienen más tiempo que otras razas, ¡porque son conocidos por producir carne de res magra y deliciosa, y mucha!
Apariencia y variedades
Los frisones son animales grandes y hermosos con una coloración distintiva en blanco y negro o rojo y blanco. Si bien no es común, algunos frisones tienen colores negro, rojo y blanco por todas partes. Esta coloración mixta se conoce como blue roan y se produce al mezclar el pelo blanco con el pelo negro, lo que le da al ganado un tinte azulado.
Los frisones son muy resistentes y fuertes y se adaptan fácilmente a todo tipo de clima. Debido a que son tan adaptables, esta raza se encuentra en todo el mundo, aunque la mayoría de los frisones viven en Europa y Estados Unidos. Estas son vacas de buen comportamiento con un temperamento parejo que son moderadamente fáciles de manejar.
Las últimas cinco décadas se conocen como la "edad de oro de la cría de frisones", ya que se han creado nuevas técnicas de cría para producir grandes rebaños de toros de primera calidad listos para entrar en el ruedo de la cría.
Hoy en día, hay tres descendientes principales del toro frisón: el Round Oak Rag Apple Elevation, el Pensate Ivanhoe Star y el Hilltop Apollo Ivanhoe. Estas razas han ayudado a crear ganado resistente tanto en los EE. UU. como en el Reino Unido.
Población/Distribución/Hábitat
El ganado frisón se encuentra comúnmente en Holanda, Dinamarca, Austria, Suiza, Alemania, el Reino Unido y los Estados Unidos. Sin embargo, debido a que las novillas frisonas son tan buenas productoras de leche, puedes encontrar este ganado en más de 150 países en todo el mundo y especialmente en lugares que producen una gran cantidad de productos lácteos.
Este ganado de doble propósito es especialmente popular entre los granjeros que no tienen grandes granjas para criar ganado lechero y de carne. En este caso, los toros frisones a menudo se mantienen más tiempo de lo habitual, de modo que puedan sacrificarse para obtener su carne de alta calidad.
En los EE. UU., es común encontrar este hermoso ganado grande en granjas de todo el país porque se utilizan tanto para la producción de leche como de carne. Los niños de organizaciones juveniles, como 4H, a menudo se involucran en la cría de ganado frisón como pasatiempo.
¿El ganado frisón es bueno para la agricultura a pequeña escala?
El ganado frisón son animales grandes a los que les gusta pastar. Si tiene una granja a pequeña escala y le gustaría criar ganado, puede tener algunos frisones en su granja, ¡siempre que tenga suficiente espacio para estas grandes bestias! Son animales tranquilos que no ponen mucho alboroto cuando son cuidados y ordeñados.
Al igual que otros bovinos, los frisones necesitan mucho sol, mucho espacio, abundante agua y muchos alimentos nutritivos para mantenerse sanos y felices. Estos animales también necesitan refugio y un entorno de vida limpio. Además, los frisones necesitan cepillado regular y cuidado de los cascos para mantenerlos en plena forma.
Conclusión
Si has viajado por Estados Unidos, probablemente hayas visto mucho ganado frisón en tu viaje, ¡ya que es una de las razas de ganado favoritas del país! Esta raza de ganado se caracteriza por su color blanco y negro o rojo y blanco y su capacidad para producir mucha leche y carne magra. Es un animal tranquilo que se puede mantener en una granja a pequeña escala siempre que tenga algunos conocimientos básicos de ganado y mucho espacio para que pasten.
