Si estaba pensando en añadir un poco de ganado a su granja de pequeña escala, tarde o temprano aprenderá sobre el ganado Salers. Originarias de Francia, estas fuertes bellezas son una excelente adición a terrenos rocosos, montañosos o potencialmente traicioneros.
Si vive en un lugar inadecuado para algunas otras razas de ganado, es posible que desee investigar a fondo este grupo de ganado. Creemos que estas vacas pueden ser complementos perfectos para operaciones más pequeñas en las circunstancias adecuadas. Sin embargo, diremos que estas vacas se utilizan principalmente para la producción de carne en lugar de leche en la cultura occidental. Profundicemos un poco más.
Datos breves sobre el ganado Salers
| Nombre de la raza: | Vendedores |
| Lugar de origen: | Francia |
| Usos: | Doble propósito |
| Toro (macho) Tamaño: | 2,500 a 3,300 libras |
| Vaca (Hembra) Tamaño: | 1, 500 a 1, 600 libras |
| Color: | Rojo caoba |
| Vida útil: | 10+ años |
| Tolerancia climática: | Muy tolerante a todos los climas |
| Nivel de atención: | Fácil |
| Producción: | Carne, leche, parto |
| Temperamento: | Dócil |
Orígenes de Ganado Salers
El ganado Salers, pronunciado ‘Sa-Lair’, es una raza francesa desarrollada en las desoladas tierras del Macizo Central. El terreno aquí es notablemente accidentado, con suelo rocoso y follaje mínimo. Debido a las variaciones de temperatura y el entorno hostil, los creadores desarrollaron esta raza de ganado para resistir y prosperar en estas condiciones.
La raza Salers es un tipo de ganado antiguo en la zona, aterrizando en pinturas rupestres que datan de hace 10.000 años. Si bien probablemente estaban muy relacionados con la raza que conocemos y amamos hoy, sus ancestros fueron el sello distintivo de esta región de Francia.
En esta región en particular, los pastores tenían ganado en las partes bajas del área. Una vez que tenían suficientes hembras, las llevaban a pastar a la cima de las montañas sin machos, ya que criaban a las hembras sin descanso.
Una vez que las hembras daban a luz a los terneros, los cuidadores los mantenían juntos y usaban el bovino para la leche. Sin embargo, en el mundo actual, solo el 10 % del ganado Salers se utiliza para la producción de leche en su hogar natural, Francia.
Actualmente, esta raza se utiliza principalmente para la producción de carne. Son especialmente atractivos para los cuidadores que viven en regiones problemáticas o impredecibles, ya que son muy adaptables y son fantásticos recolectores.
Estos chicos y chicas robustos son algunas de las razas de ganado más antiguas y genéticamente más puras del mundo.
Características del ganado de los vendedores
Como mencionamos anteriormente, este ganado se utiliza principalmente para la producción de carne en el mundo actual. Sin embargo, característicamente hablando, estas vacas ofrecen muchas ventajas que algunas razas no ofrecen. Por ejemplo, tienen tasas de éxito de parto increíblemente altas.
Las estadísticas muestran que la propagación tiene una afluencia del 10% de tasas de natalidad exitosas más altas que muchas otras reses. Son madres increíbles, dispuestas a que sus terneros los acompañen en cualquier lugar. También se llevan bien con otros animales. Por lo tanto, puede contar con tener un pasto tranquilo.
Al igual que con cualquier toro, el ganado Salers macho puede ser un poco problemático. Pero, sorprendentemente, estos chicos de cuerpo fuerte son más gentiles que muchas otras razas, y ambos sexos son muy inteligentes e ingeniosos. Sin embargo, los toros son criadores muy agresivos y deben mantenerse separados de las vacas una vez que alcanzan la madurez sexual.
Hechos para terrenos escarpados y condiciones duras, usarán su cerebro y sus instintos de supervivencia para resistir cualquier cosa que la madre naturaleza les presente.
Usos
La vaca Salers fue criada para ser una vaca muy resistente tolerante a todo tipo de ambientes diferentes. Este ganado puede soportar temperaturas frías y calientes. Si bien originalmente se criaron con fines de trabajo, también son un hermoso ganado de doble propósito, que produce una cantidad considerable de leche y un gran peso en el mercado.
Aunque todavía se usan para la leche hoy en día, es mucho más común en su tierra natal, ya que las culturas occidentales usan la raza principalmente para la carne.
Debido a sus poderosos cuerpos, también son excelentes trabajadores. Puede contar con esta vaca para casi cualquier propósito, ya que son sanas, resistentes y óptimamente útiles como una mano amiga.
Apariencia y variedades
Tradicionalmente, el ganado Salers es de color rojo caoba a castaño, y la mayoría tiene cuernos, incluso las hembras. Esto se convirtió en el estándar de oro para la raza, aunque desde entonces los criadores se han expandido un poco para darle a los Salers cierta variedad en color y apariencia.
Ahora, hay vacas sin cuernos; además, ha habido un desarrollo en los últimos años del color negro. Entonces, mientras la raza crece, la apariencia puede cambiar ligeramente con la progresión. Hoy en día tienen la ventaja de contar con programas de reproducción flexibles que no están sujetos a un estándar tan estricto.
Población/Distribución/Hábitat
La mayoría de este ganado se encuentra en su hogar natal de Francia, con un número superior a 300 000. También se exportan a varios países del mundo y se expanden a cuatro continentes a nivel mundial.
Con asociaciones en estas áreas, puede investigar la información proporcionada en su región para ver cómo puede comprar esta raza de ganado específica.
Como todo el ganado, a esta raza le va mejor con muchos acres para pastar, lo que requiere un refugio mínimo, pero refugio al fin y al cabo. Sería útil si siempre tuviera un granero, un edificio o un refugio adecuado para mantenerlos a salvo de los elementos según sea necesario.
También deben tener acceso a agua dulce en todo momento. Además de pastar y alimentarse del follaje en el campo, necesitarán alimento para ganado de alta calidad para mantenerse saludables.
¿El ganado Salers es bueno para la agricultura a pequeña escala?
Salers Cattle puede ser una excelente adición a las granjas de pequeña escala, lo que le permite tener más de una. Las vacas son criaturas sociales y requieren tener al menos otro compañero de la misma especie. Debido a que esta variedad en particular está tan extendida, no debería tener problemas para encontrar algunos para su configuración.
Este ganado hace adiciones exquisitas a pesar de la temperatura o el terreno en su área. Son bellezas fantásticas de doble propósito que combinarían bien en la mayoría de las situaciones. Solo tú puedes usar tu juicio para decidir si esta raza funcionará para ti.
