Te encuentras con mucho ganado viviendo en Estados Unidos. Ya sea que ingrese a un establo de ganado en la feria del condado local o esté en un viaje por carretera a través del país, hay algunas vacas que claramente se destacan entre el resto. La raza de ganado Brahman es absolutamente hermosa y reconocible por la gran joroba en la espalda. Puede que no sean el ganado más popular en los EE. UU., pero siguen siendo populares y vitales para las industrias cárnica y láctea. Incluso si no sabes mucho sobre el ganado, esta raza es un excelente comienzo para comprender a estos enormes animales.
Datos breves sobre el ganado Brahman
| Nombre de la raza: | Bos taurus indicus |
| Lugar de origen: | India |
| Usos: | Cría, carne, lácteos |
| Toro (macho) Tamaño: | 1, 600 – 2, 200 libras |
| Vaca (Hembra) Tamaño: | 1, 000 – 1, 400 libras |
| Color: | Gris, marrón, rojo, negro |
| Vida útil: | 15 – 20 años |
| Tolerancia climática: | Temperaturas tan bajas como 8°F |
| Nivel de atención: | Intermedio |
| Producción: | Ternera, lácteos |
Orígenes del ganado Brahman
El ganado Brahman se originó en la India y allí se lo conoce como "ganado sagrado". Durante cientos de años, estas vacas tuvieron que lidiar con muchas condiciones duras que han creado algunas de las adaptaciones ganaderas más notables.
Este ganado indio se trajo por primera vez a los Estados Unidos alrededor de 1885 y se utilizó principalmente para la cría. Son animales fuertes y resistentes con alta tolerancia al calor, el sol, el frío y la humedad. Hoy en día, la raza Brahman se ha vuelto esencial en muchos países del mundo porque se han adaptado bien a tantos climas diferentes.
Características del ganado Brahman
La característica sobresaliente del ganado Brahman es la gran joroba que se asienta sobre el hombro y el cuello. Han evolucionado para tener una gran cantidad de piel suelta en sus cuerpos, que los científicos creen que les ayuda a soportar temperaturas más altas. También tienen un mayor número de glándulas sudoríparas que les permiten sudar libremente.
La mayoría del ganado Brahman tiene un tamaño intermedio en comparación con otras razas de carne. La mayoría de los toros pesan entre 1600 y 2200 libras, y las hembras solo pesan entre 1000 y 1400 libras.
Este ganado es inteligente pero tímido. Aún así, son adaptables y muy resistentes al poder vivir de una amplia gama de alimentos y diferentes climas. A la mayoría de los guías les encanta trabajar con ellos porque son muy dóciles.
Usos
Los usos más comunes de la raza de ganado Brahman son la cría, la producción de carne y la producción de lácteos. Las hembras tienen un alto flujo de leche en comparación con otras que tienden a disminuir en condiciones adversas. Su carne también tiene un mínimo de grasa.
Los criadores disfrutan de este ganado porque tiende a ser de buena calidad, fuerte y libre de enfermedades. También están disponibles en todas partes del mundo.
Apariencia y variedades
Los brahmanes vienen en varios colores, siendo la mayoría gris claro, rojo, marrón o negro. Muchos miembros de la raza parecen ser de color gris claro a medio. Los toros maduros generalmente tienen áreas oscuras alrededor del hombro, la parte inferior de los muslos y el cuello en comparación con los toros más jóvenes.
El pelaje de un Brahman es grueso, corto y brillante para reflejar los rayos del sol en su piel pigmentada casi negra. Sus cuernos también se curvan hacia arriba. Sus cabezas son de tamaño largo, con una joroba gigante en el cuello y los hombros.
Población
Estos animales no son salvajes y casi siempre se mantienen como ganado. Se utilizan más comúnmente en Argentina, Paraguay, Brasil, Australia, Colombia y los Estados Unidos. Son una de las razas más populares en todo el mundo.
Es difícil decir cuánto ganado Brahman hay en los Estados Unidos hoy. Debido a que se utilizaron para cruces, muchos bovinos contienen algún porcentaje de ADN Brahman. Lo que sí sabemos es que había aproximadamente 93,8 millones de cabezas de ganado en los Estados Unidos solo en 2020.
¿El ganado Brahman es bueno para la agricultura a pequeña escala?
El ganado Brahman es excelente para usar en una granja, pero puede ser un poco difícil de manejar para operaciones de menor escala. Las razas Brahman son de mayor tamaño y requieren más terreno. Tienen tasas de producción de leche y tasas de fertilidad muy altas. Sin el espacio de los recursos, es posible que no puedas satisfacer las demandas de estos animales.
Reflexiones finales
Aparte de en las principales ciudades, es común encontrarse con ganado mientras se vive aquí en los Estados Unidos. El ganado Brahman está en todas partes. Incluso si no son de raza pura, se han utilizado en cruces durante generaciones, y la mayoría del ganado actual tiene una pequeña porción de ADN Brahman. Son apreciados en la industria cárnica y láctea, pero también son animales gentiles y hermosos para interactuar con ellos.
