Aunque todas las vacas son grandes, el peso exacto difiere de una vaca a otra, de un rebaño a otro y de una raza a otra. Debido a este hecho, no existe una respuesta única para el peso de una vaca. En su lugar, querrá ver la edad de la vaca, su raza y su sexo. Solo observando muchos factores obtendrá una buena estimación de cuánto puede pesar una vaca en particular.
Un toro adulto pesa en promedio 2400 libras, mientras que una vaca adulta pesa en promedio 1600 libras. Para conocer el peso promedio de una variedad de vacas, incluyendo ternera, carne y vacas lecheras, sigue leyendo. Este artículo explica los factores que afectan el peso de una vaca y brinda ejemplos de pesos para varias razas. Desplácese hacia abajo para obtener más.
¿Cuánto pesa una vaca?
Desafortunadamente, no hay una respuesta sobre cuánto pesa una vaca. Varios factores afectarán el peso de una vaca, como su raza, edad y sexo. Como resultado, existe una amplia gama de pesos para vacas, incluso vacas dentro del mismo rebaño.
Por ejemplo, la vaca más pesada es la raza Chianina, y por lo general pesa alrededor de 3500 libras. En comparación, la vaca más pequeña del mundo mide solo 20 pulgadas de alto y pesa solo 57 libras. No hace f alta decir que las vacas varían mucho en tamaño y peso.
Aún así, podemos dar promedios. El peso promedio de un toro adulto es de 2, 400 libras, mientras que el peso promedio de una vaca adulta es de 1, 600 libras. Estos números son solo promedios, pero muestran las diferencias de peso entre géneros.
Factores que afectan el peso de una vaca
Como se mencionó anteriormente, muchos factores afectan el peso de una vaca. Los más obvios incluyen la raza, el sexo y la edad. Más allá de eso, las fuentes de alimento y la genética individual también afectan el peso, lo que explica por qué las vacas de la misma edad y el rebaño pueden tener pesos muy diferentes.
Los factores más importantes que se deben considerar al observar el peso de una vaca incluyen:
- Edad
- Género
- Raza
- Ubicación
- Fuentes de alimentos y nutrición
- Características individuales
Debido a que todos estos factores afectan el peso de una vaca, los pesos que proporcionamos a continuación son promedios. Lo que esto significa es que los pesos proporcionados son solo estimaciones. Aunque estos pesos dan una buena idea sobre el peso de las vacas, no deben verse como una prueba concreta de cuán pesada debe ser una vaca.
¿Cuánto pesa un ternero?
Un ternero es una vaca o toro que aún no tiene un año. Debido a que estas vacas son tan jóvenes, son mucho más pequeñas y pesan menos que sus contrapartes adultas.
Al nacer, la mayoría de los terneros pesan alrededor de 82 libras. Dentro del primer mes de vida, puede esperar que los becerros aumenten un poco menos de 80 libras. Las vaquillas aumentan un poco menos de peso, pero aún aumentan bastante durante la misma cantidad de tiempo. A medida que continúan creciendo, aumentan de peso cada vez más. Los terneros pueden terminar ganando cientos de libras durante el primer año de vida.
La raza de los terneros puede afectar en gran medida cuánto pesa el ternero al nacer y cuánto aumenta durante el primer año de vida. Por ejemplo, un ternero Jersey puede pesar tan solo 93 libras durante su primer mes de vida, mientras que un Pardo Suizo puede pesar hasta 163 libras.
| Edad | Jersey (libras) | Holstein (libras) | Guernsey (libras) | Suizo Pardo (libras) |
| 1 mes | 93-108 | 119-136 | 122-143 | 134-163 |
| 2 meses | 122-146 | 161-189 | 166-193 | 187-223 |
| 3 meses | 155-177 | 211-234 | 203-233 | 240-283 |
| 4 meses | 183-217 | 258-284 | 255-299 | 293-343 |
| 5 meses | 233-278 | 311-339 | 299-354 | 345-403 |
| 6 meses | 259-321 | 369-422 | 366-434 | 396-462 |
| 8 meses | 335-412 | 468-530 | 433-503 | 498-580 |
| 10 meses | 391-483 | 575-653 | 511-588 | 597-694 |
| 12 meses | 471-548 | 682-760 | 576-674 | 693-805 |
¿Cuánto pesa una vaca de carne?
En comparación con los terneros, las vacas para carne pesan mucho más. De hecho, muchas vacas de carne se usan para carne específicamente porque son muy grandes y ofrecen más carne. En consecuencia, incluso los terneros de vacas de carne pesan más que algunas de las razas mencionadas anteriormente.
Una de las vacas de carne más populares es la vaca Angus. Cuando la vaca de carne Angus tiene solo seis meses, a menudo pesa entre 450 y 550 libras. Las vaquillas maduras a menudo crecen entre 800 y 1, 400 libras. Otras vacas de carne, como la Shorthorn, son incluso más pesadas que las Angus.
Del mismo modo, el peso de las vacas de carne macho es mucho más alto que el de las hembras. Mientras que las vaquillas Angus maduras suelen pesar 1.400 libras como máximo, los machos Angus pesan en promedio 1.870 libras. Mientras tanto, los machos de Shorthorn tienen un promedio de 2, 100 libras.
| Raza | Masculino (lb) | Mujer (lb) |
| Hereford | 1, 800 | 1, 200 |
| Angus | 1, 870 | 1, 210 |
| Shorthorn | 2, 100 | 1, 760 |
| Brahman | 2, 100 | 1, 320 |
| Simmental | 2, 500 | 1, 300 |
| Limosín | 2, 530 | 1, 650 |
¿Cuánto pesa una vaca de carne en el matadero?
Al momento del sacrificio, la mayoría de las vacas pesan entre 900 y 1350 libras, pero el peso exacto depende de las exigencias del cliente.
Es importante tener en cuenta que no todas las vacas se sacrifican en la madurez. Algunos clientes prefieren carne más tierna, que probablemente sea de ternera. Como resultado, los terneros sacrificados pesarán mucho menos que las vacas adultas sacrificadas.
Tenga en cuenta que la cantidad de carne utilizada como alimento no es igual al peso total de la vaca. En cambio, solo alrededor del 65% del peso de la canal se usa para alimentos. Tomemos un ejemplo. Supongamos que se sacrifica una hembra Angus de 1200 libras. Lo más probable es que el peso de la carcasa colgada solo sea de unas 750 libras.
¿Cuánto pesa una vaca lechera?
Al igual que las vacas de carne, el peso de una vaca lechera depende de su raza. Las vacas lecheras no suelen ser tan pesadas como las vacas de carne simplemente porque no necesitan producir tanta comida. Por supuesto, las vacas lecheras siempre son hembras, lo que hace que las vacas lecheras pesen menos que las vacas de carne.
| Raza | Peso promedio (lbs.) |
| Jersey | 900 |
| Guernsey | 1, 050 |
| Ayrshire | 1, 150 |
| pardo suizo | 1, 350 |
| Dairy Shorthorn | 1, 450 |
| Holstein-Friesian | 1, 600 |
Reflexiones finales
No hace f alta decir que las vacas pueden tener muchas formas y tamaños. Mientras que factores obvios como la raza, la edad y el género afectan el peso de una vaca, también lo hacen la ubicación de su rebaño y su dieta. Obviamente, las vacas con acceso constante a la comida serán más pesadas que aquellas con regímenes alimentarios estrictos.
