El ganado Murray Grey es conocido por su excelente distribución de carne y se considera la mejor carne dentro de la industria de la carne. La carne es tierna y uniformemente veteada, lo que convierte a este ganado en un rebaño codiciado por cualquier ganadero. Se adaptan bien a cualquier clima y son fuertes, resistentes y fáciles de manejar y cuidar.
Murray Grays siempre tienen una gran demanda, y por una buena razón. Manejan muy bien el estrés y se adaptan rápidamente a nuevos entornos. Son dóciles, paren con facilidad y crecen bien; también son la tercera raza de ganado más grande de Australia. Siga leyendo para aprender más sobre esta extraordinaria raza de ganado.
Datos breves sobre el ganado gris Murray
| Nombre de la raza: | Murray Grey Ganado |
| Lugar de origen: | Nueva Gales del Sur, Australia |
| Usos: | Raza bovina de carne |
| Toro (macho) Tamaño: | 1,800 a 2,500 libras |
| Vaca (Hembra) Tamaño: | 1, 102 a 1, 543 libras |
| Color: | Plata, chocolate, gris oscuro, negro |
| Vida útil: | 15 años o más |
| Tolerancia climática: | Todos los climas |
| Nivel de atención: | Fácil |
| Producción: | Carne, canales de primera calidad |
| Con cuernos: | Encuestados |
Orígenes del ganado Murray Grey
El ganado Murray Grey se originó en 1905 en Australia. Obtienen su nombre del lugar donde se desarrollaron, que estaba en la parte superior del valle del río Murray en Nueva Gales del Sur. Este ganado es producto del cruce de un toro Aberdeen Angus negro con una vaca Shorthorn, resultando en 12 crías. Pronto, este ganado aumentó y los ganaderos locales se sintieron atraídos por él debido a su gran tamaño, el mérito de la canal y la apariencia. La raza se ha extendido por Australia, Nueva Zelanda, Asia, Europa y América del Norte.
Características del ganado Murray Grey
El Murray Gray es naturalmente sin cuernos y no tiene cuernos. Los toros pueden alcanzar un peso entre 1, 800 libras a 2, 500 libras, y las vacas pesan desde 1, 102 libras a 1, 543 libras. El Murray Gray no necesita mucho forraje para mantener su complexión masiva.
Las vacas son excelentes madres y ordeñan bien; sin embargo, las madres pueden ser protectoras de sus crías. Los terneros son bastante pequeños cuando nacen y rápidamente se ponen de pie después del nacimiento; se sabe que amamantan dentro de los 30 minutos posteriores al nacimiento. El Murray Grey se reproduce con facilidad y rapidez.
Tanto los toros como las vacas tienen un carácter dócil y son fáciles de manejar. Pueden tolerar todos los climas debido a su pelo de color claro, que ayuda a prevenir el golpe de calor, y producen carne de res de alta calidad. Un novillo suele pesar aproximadamente de 1,150 a 1,300 libras cuando se sacrifica, y los novillos suelen estar listos unas semanas antes que la mayoría de las razas de ganado, lo que genera más ganancias y menos costos. Por lo general, son saludables y tienen patas fuertes, lo que los hace resistentes y menos propensos a desarrollar problemas en las piernas.
Usos
Este ganado se utiliza principalmente para la producción de carne debido a su canal de alta calidad. La carne está uniformemente veteada y es magra, tierna y sin exceso de grasa subcutánea e intramuscular. A medida que crecían los rebaños, los granjeros locales de Australia se interesaron en este ganado, lo que resultó en el establecimiento de la primera granja a gran escala comercial en la década de 1940.
Apariencia y variedades
Este ganado se considera de tamaño mediano a grande y tiene una estructura fuerte. El color del pelo varía de plateado claro a gris oscuro, pero la mayoría de estos bovinos son plateados. Aunque es raro, algunos pueden ser negros o marrones, pero independientemente del color, los colores siempre son sólidos.
Población y distribución
Junto con los embriones y los espermatozoides, el ganado Murray Grey se ha distribuido a América del Sur, Canadá, el Reino Unido y los Estados Unidos. Estos bovinos también se utilizan en programas de cruzamiento de ganado Charolais y Cebú. Puedes encontrar esta raza en Australia, Asia, Nueva Zelanda, el Reino Unido y los Estados Unidos.
Se adaptan bien a cualquier clima y rápidamente convierten el pasto en carne de res, lo que los convierte en ganado buscado por muchos granjeros porque no requieren mucho alimento.
Véase también: Ganado canadiense: imágenes, datos, usos, orígenes y características
¿El ganado gris de Murray es bueno para la agricultura a pequeña escala?
Sí. Dada su naturaleza suave, facilidad de cuidado, adaptabilidad climática y rápida conversión de pasto a carne, este ganado sería una excelente adición a cualquier granja más pequeña. Si te apetece, puedes encontrar criadores en gran parte del mundo, dependiendo de dónde vivas.
Conclusión
El Murray Grey ha demostrado consistentemente ser ganado de alto rendimiento que es fácil de manejar, dócil y económicamente valioso y rentable para los ganaderos. Se pueden adaptar a cualquier clima y todo lo que necesitan es pasto para convertirse en carne de res.
Si desea obtener más información sobre este ganado, visite la Murray Grey Beef Cattle Society.
