Los pavos son quizás mejor conocidos por su adición a la mesa de Acción de Gracias, pero también son animales fascinantes que viven salvajes en todos los estados de los EE. UU., además de Alaska, además de ser criados para su producción de carne. Además de ser capaces de correr a velocidades de hasta 25 millas por hora, a muchas personas les sorprenderá saber que también son muy buenos nadadores y que son más que capaces de dar pelea si se sienten amenazados.
Acerca de los pavos
El pavo salvaje es originario de América del Norte, donde todavía se puede encontrar viviendo salvaje en todos los estados excepto uno (Alaska). Pertenece a la misma familia de aves que los urogallos y los faisanes. Los números de Turquía han aumentado durante siglos. En la década de 1970, había poco más de 1 millón de pavos salvajes, pero después de los esfuerzos de conservación, este número aumentó a 7 millones hace unos diez años. Hoy en día, la pérdida de hábitat y la caza continua significan que se cree que solo quedan unos 6 millones de ellos.
El pavo doméstico, que se cría por su carne, fue domesticado por primera vez entre el 200 a. C. y el 500 d. C. Se desconocen las cifras exactas, pero se cree que solo en Acción de Gracias se comen 40 millones de pavos. Otros 22 millones se comen en Navidad y otros 20 millones en Semana Santa. El ave es apreciada por su tamaño y abundancia de carne.
Son pájaros sociales que tienen caracteres individuales. Pueden ser muy cariñosos si están bien socializados, pero tienden a tener un lado agresivo y no retrocederán en una pelea si se sienten amenazados o si piensan que sus crías están bajo algún tipo de amenaza.
Atletismo de Turquía
Sorprendentemente para un pájaro aparentemente desgarbado como el pavo, son criaturas ágiles y bastante atléticas. Los pavos salvajes pueden correr a velocidades de más de 20 millas por hora. También pueden volar distancias cortas a una velocidad considerable y no solo son capaces de nadar, sino que también disfrutan pasar tiempo en el agua.
Se aerodinamizan metiéndose las alas en el cuerpo, extienden las plumas de la cola y luego patean para propulsarse por el agua.
Los pavos salvajes suelen vivir cerca de fuentes de agua, aunque esto se debe a que, como todos los seres vivos, necesitan consumir agua para sobrevivir. Si se caen o persiguen insectos y otras presas, lo harán felizmente en ríos, arroyos y otros cuerpos de agua.
3 Otros datos sobre los pavos
1. Los pavos salvajes son omnívoros
Aunque los pavos domésticos generalmente se alimentan con gránulos comerciales, los pavos salvajes son omnívoros, lo que significa que comen una combinación de plantas y carne. Se alimentan de insectos, ranas e incluso algunas lagartijas, además de semillas y otras plantas y follaje.
2. Los pavos domésticos no pueden volar
Después de haber sido domesticado hace más de 2000 años, no hay muchas similitudes entre el pavo doméstico moderno y el pavo salvaje. El pavo salvaje es en gran parte silencioso porque hacer demasiado ruido atraería a los depredadores. También son más pequeños que sus homólogos domésticos y son capaces de volar, aunque solo en distancias muy cortas: su vuelo se ha comparado con el de un s alto de longitud, aunque a gran velocidad. Los pavos domésticos son incapaces de volar. Es probable que se haya eliminado de ellos para evitar que el ave se escape, y porque el ave doméstica ha sido criada para tener un pecho más grande que se considere apto para la mesa. Del mismo modo, otra gran diferencia entre los pavos salvajes y los domésticos es el sabor de su carne. Los pavos salvajes tienen una carne de sabor mucho más fuerte, mientras que las aves domésticas tienen un sabor más suave que se adapta mejor a la mayoría de los gustos.
3. Te pelearán
Los pavos son pájaros grandes y pueden parecer intimidantes. Si bien tienden a ser pájaros bastante dóciles, picoteando en el fondo, son fuertes y pueden volverse agresivos si se les provoca. Si sienten que sus polluelos o ellos mismos están bajo amenaza, atacarán y los pavos machos tienden a ser más agresivos durante la temporada de apareamiento. La mayoría de los expertos están de acuerdo en que debe evitar el contacto visual cuando se encuentra con pavos y, si termina en una situación de confrontación con uno, debe hacer mucho ruido. Golpea sartenes, aplaude y grita, para alejarlos.
¿Pueden nadar los pavos?
El pavo doméstico moderno está muy lejos del ave silvestre que todavía se encuentra en los EE. UU. Es ruidoso, menos agresivo e incapaz de volar incluso distancias cortas. También es más grande, especialmente su pechuga, que es venerada por su sabor y tamaño. Sin embargo, el pavo doméstico sigue siendo un animal sorprendentemente ágil que puede correr a velocidades decentes. Sorprendentemente, también es un nadador consumado que adopta una posición de nado similar a la del ganso, con las alas recogidas, la cola abierta y las patas pateando para propulsarse.
