La Codorniz Coturnix es la más popular de las 100 razas de codorniz, entre los granjeros y los propietarios de cooperativas de traspatio. Es pequeño, requiere poco espacio y es fácil de cuidar a la vez que es lo suficientemente silencioso como para no molestar a los vecinos. También ofrece una generosa producción anual de huevos y carne muy apreciada que ofrece un flujo de ingresos decente incluso en un espacio limitado.
Siga leyendo para obtener más información sobre esta pequeña raza de aves de corral y para ver si es adecuada para su jardín o granja.
Datos breves sobre la codorniz Coturnix
| Nombre de la raza: | Codorniz Coturnix |
| Lugar de origen: | Japón |
| Usos: | Carne y huevos |
| Tamaño del toro (gallo): | 3.5-5 onzas |
| Vaca (Gallina) Tamaño: | 4-6 onzas |
| Color: | Blanco, crema, tostado, marrón, chocolate |
| Vida útil: | 1.5-4 años |
| Tolerancia climática: | Puede tolerar el frío pero necesita estar fuera de la nieve y la lluvia |
| Nivel de atención: | Fácil a moderado |
| Producción: |
Carne: 10 oz Huevos: Hasta 300/año |
Coturnix Codornices Orígenes
La Coturnix, o codorniz japonesa, es la más comúnmente cultivada de más de 100 razas de codorniz. Vienen de Japón, donde fueron domesticados por primera vez en el siglo XI. Aunque tradicionalmente se mantienen como pájaros cantores, e incluso se utilizan para concursos de canto, los japoneses comenzaron a criar aves para la puesta de huevos a principios del siglo XX. Los huevos de codorniz fueron muy populares en la década de 1940 y cuando el ave se exportó a Europa en la década de 1950, también se crió por su carne, que se consideraba un manjar.
Características de la codorniz Coturnix
La codorniz Coturnix se considera una buena raza para principiantes. Es relativamente fácil de domesticar, por lo que es adecuado para cooperativas de traspatio. Una vez mantenidos como pájaros cantores, son mucho más silenciosos que otras aves de corral, como las gallinas, y cualquier ruido que hagan generalmente se considera discreto e inofensivo.
El Coturnix es un ave terrestre pero puede volar. Aunque prefieren quedarse en el suelo, si se asustan, emprenden el vuelo, y este pajarito se puede molestar fácilmente. Como tal, su gallinero debe estar cerrado y requerirá una red o algún otro medio para evitar que se vayan volando. Muchos cuidadores los mantienen en una jaula baja. Esto garantiza que, si intentan volar, no puedan lesionarse demasiado gravemente si vuelan hacia la parte superior de la jaula.
Uno de los beneficios de criar codornices es el poco espacio que requieren. Se recomienda que le dé a Coturnix al menos un pie cuadrado de espacio por ave. Crecerán y prosperarán con más espacio, pero aún necesitan mucho menos espacio que las gallinas y especialmente los patos.
Usos de la codorniz
Aunque la raza se crió originalmente como un pájaro cantor, los criadores modernos tienden a criar codornices bonitas por dos razones:
- Carne– Aunque las codornices son pequeñas, su carne es muy buscada y considerada un manjar en muchos países del mundo. La codorniz gigante puede producir hasta 10 onzas de carne y estar lista para la matanza en 8 semanas.
- Huevos: estas prolíficas ponedoras pueden producir hasta 300 huevos al año con la iluminación y alimentación adecuadas. Espere al menos 200 huevos por hembra.
Coturnix Codorniz Aspecto y variedades
Estos son pájaros pequeños y regordetes. Por lo general, pesarán alrededor de 5 onzas, pero la variedad jumbo puede pesar el doble. Aunque los pollitos machos y hembras tienen el mismo aspecto, los adultos pueden diferenciarse por su plumaje. Ambos sexos tienen plumaje marrón, pero el macho tiene un tinte notablemente rojo en sus plumas y mejillas rojas. También pueden tener un cuello blanco. La hembra tiene colores marrones moteados en plumas de color más claro.
A lo largo de los años, se han criado codornices domésticas Coturnix para fomentar ciertos colores.
Uno de los más populares incluye:
- Blanco: El blanco inglés es una codorniz completamente blanca, pero otras variantes incluyen al panda, que tiene plumas más oscuras alrededor de los ojos.
- Tuxedo: La coloración del esmoquin significa que la codorniz tiene el pecho blanco mientras que el resto del cuerpo, incluida la espalda y la cabeza, son de color más oscuro.
- Calico: Las codornices Calico son multicolores, generalmente combinan colores blancos o claros con marrones y tostados.
- Ojos rojos: La codorniz Coturnix de ojos rojos puede tener plumas claras, llamadas ojos rojos claros, o plumas plateadas más oscuras, llamadas ojos rojos oscuros, y todas tienen plumas de color rojo oscuro. ojos.
- Plata y platino: La marca de plata y platino es una variante de codorniz de color claro que combina los colores plata y platino.
- Roux: Roux significa literalmente rojo, aunque los colores pueden aparecer más como un marrón oxidado o un naranja rojizo en aves individuales.
Distribución de codorniz Coturnix
Como una especie de codorniz del viejo mundo, la codorniz Coturnix todavía se encuentra en el este de Asia, específicamente en Japón, pero hay poblaciones del ave que se encuentran salvajes en Rusia. La Codorniz Coturnix domesticada se mantiene en todo el mundo y se considera una raza resistente que se puede mantener en climas fríos, aunque debe mantenerse alejada de la nieve y la lluvia.
¿Son buenas las codornices Coturnix para la agricultura a pequeña escala?
La codorniz Coturnix se considera una excelente especie avícola para los criadores primerizos y es ideal para los pequeños agricultores y los propietarios de cooperativas de traspatio. Es pequeño, requiere muy poco espacio y es fácil de cuidar. Sus huevos y carne, aunque pequeños, tienen un precio elevado, y no tienen gustos alimentarios caros. Esto significa que, incluso con una pequeña cantidad de codornices, es posible obtener una ganancia razonable.
La codorniz Coturnix es un ave antigua, originalmente mantenida como un pájaro cantor que compitió en concursos de canto en Japón. A mediados del siglo XX, se hicieron populares por su producción de huevos y, al hacer el viaje a Europa, también se hicieron populares como fuente de carne.
Hoy en día, son populares entre los agricultores de traspatio porque son pequeños y no necesitan mucho espacio. Son populares entre los cuidadores novatos porque son fáciles de cuidar y pequeños pájaros resistentes. Incluso con un garaje o cobertizo, es posible mantener un puñado de esta ave y disfrutar de una producción de 200 a 300 huevos por año por gallina.
