El ganado Sahiwal se considera una raza de vaca cebú tolerante al calor, llamada así por un área en Pakistán. Esta raza de ganado también es resistente a las garrapatas, lo que les permite criarse con éxito en climas más cálidos debido a su resistencia a los parásitos internos y externos, así como al calor. El ganado Sahiwal es generalmente dócil y pacífico para trabajar, lo que lo hace ideal para el trabajo lento en las granjas.
El ganado Sahiwal no solo tiene una alta tolerancia al calor y un temperamento tranquilo, sino que también tiene una apariencia atractiva. ¡Hay tanto que saber sobre esta fascinante raza de ganado, y este artículo le brindará toda la información que necesita!
Datos breves sobre el ganado Sahiwal
| Nombre de la raza: | Sahiwal |
| Lugar de origen: | Pakistán, India |
| Usos: | Doble propósito |
| Toro (macho) Tamaño: | 800-1100 libras |
| Vaca (Hembra) Tamaño: | 940-1300 libras |
| Color: | Rojizo-marrón |
| Vida útil: | 20 años |
| Tolerancia climática: | Climas cálidos |
| Nivel de atención: | Fácil |
| Producción: | Leche y carne |
Orígenes del ganado Sahiwal
La raza de ganado Sahiwal desciende de una región seca en Punjab que se encuentra a lo largo de la frontera entre Pakistán e India. Una vez fueron mantenidos en grandes manadas en esta región por pastores profesionales. Con la nueva introducción de sistemas de riego en la región, los agricultores que habitaban la zona criaban ganado Sahiwal en cantidades más pequeñas y lo utilizaban principalmente como ganado lechero y de tiro.
Hoy en día, Sahiwal es una de las mejores razas lecheras en Pakistán e India. Dado que son resistentes a la sequía y tienen una excelente producción de leche, los ganaderos comenzaron a exportar este ganado a países asiáticos, África y partes del Caribe.
A principios de la década de 1950, se exportaron a Australia y Nueva Guinea y, en Australia, el ganado Sahiwal se seleccionó principalmente para ser una raza de ganado de doble propósito. El ganado Sahiwal desempeñó un papel importante en el desarrollo de dos razas lecheras tropicales australianas, y ahora se utilizan principalmente en Australia para la producción de carne.
Características del ganado Sahiwal
El ganado Sahiwal tiene muchas características notables que lo hacen ideal para los agricultores de todo el mundo. Una de las cualidades más notables que hacen que la raza de ganado Sahiwal sea tan popular es que son resistentes a las garrapatas y tolerantes al calor. Esto facilita que los agricultores mantengan rebaños de este ganado en una amplia gama de climas y condiciones agrícolas. Dado que el ganado Sahiwal es altamente resistente a los parásitos, se puede criar en áreas silvestres sin que los agricultores tengan que preocuparse por los tratamientos antiparasitarios. Esto también afecta la longevidad de la manada, ya que es menos probable que sea aniquilada por invasiones de parásitos.
El ganado Sahiwal tiene un alto rendimiento de leche, lo que lo hace perfecto para los productores lecheros. Son uno de los ordeñadores más pesados de las razas de ganado Cebú y muestran una ubre bien desarrollada. El ganado Sahiwal también es conocido por su facilidad de parto y su capacidad para producir terneros sanos.
Usos
El ganado Sahiwal es una raza de doble propósito, y se utiliza principalmente para la producción de leche y carne. En la India, el ganado Sahiwal también se utiliza con fines de tiro. Las características de esta raza bovina la hacen útil tanto para la industria láctea como cárnica, ya que tiene una alta producción lechera y una carne magra con una cubierta uniforme de grasa.
Apariencia y variedades
El color del ganado Sahiwal puede variar de marrón rojizo a un rojo más predominante con cantidades variables de blanco en la parte inferior y el cuello. En los machos, el color se oscurece hacia el cuello, la cabeza y la cola. Esta es una raza de ganado de tamaño mediano, con un peso promedio de un toro maduro de alrededor de 800 a 1, 100 libras, mientras que las vacas pesan entre 900 y 1, 300 libras. Tanto los toros como las vacas tienen cuernos que sobresalen de la parte superior de la cabeza, sin embargo, es más notorio en los toros.
El ganado Sahiwal macho tiene una joroba torácica prominente que los hace parecer más altos que las hembras. Las ubres de las vacas están bien desarrolladas con pezones desiguales. Tanto el ganado Sahiwal macho como hembra tienen orejas largas y caídas.
Distribución y Hábitat
El ganado Sahiwal se cría principalmente en Pakistán por sus excelentes habilidades de ordeño, y en Australia por sus cualidades de carne. Fueron el principal ganado en su hábitat original en Pakistán durante todo el siglo pasado. Dado que se ha informado que el ganado Sahiwal tiene excelentes cualidades de trabajo y doble propósito tanto en la industria cárnica como láctea, ahora se cría en diversas áreas y climas.
Véase también:Raza de ganado Randall
¿El ganado Sahiwal es bueno para la agricultura a pequeña escala?
El ganado Sahiwal es ideal para la agricultura a pequeña y gran escala. Su cuidado simple y sus requisitos dietéticos, junto con su naturaleza dócil, los convierten en la raza de ganado ideal para criar en granjas de carne, producción de leche y trabajo agrícola ligero. Descubrirá que esta raza de ganado responde bien a la crianza en una variedad de climas y condiciones diferentes, desde tierras de cultivo verdes y exuberantes hasta sabana arbolada seca.
