Si vives en un clima donde hace mucho frío en invierno, probablemente te preocupe la posibilidad de tratar de criar pollos. ¿Qué pasa si los pollos mueren congelados? ¿O qué pasa si se congelan? Si bien estas son posibilidades muy reales, algunas razas se adaptan bien al frío y no sufrirán estas consecuencias.
Para quienes viven en climas fríos y desean criar pollos, hay muchas opciones. Hemos reunido 15 de las mejores razas para climas fríos para que pueda leer sobre cada una de ellas y decidir qué raza suena mejor para su rebaño. Incluso discutiremos los factores que contribuyen a la capacidad de estas razas para resistir el frío.
¿Qué hace que algunas razas sean resistentes al frío?
No es casualidad que las razas de esta lista sean resistentes al frío. De hecho, muchos de ellos fueron creados con ese propósito en mente. El hecho de que viva en un clima frío no significa que no pueda beneficiarse de la cría de pollos. Pero descubrirá que todas estas razas comparten algunos puntos en común que contribuyen a su increíble resistencia al frío.
Peines
¿Conoces esa carne roja o naranja que sobresale de la cabeza de un pollo? Eso se llama su peine. Cada raza tiene su propia forma, tamaño y estilo de peine únicos. Cuando se trata de clima frío, algunos tipos de peines son superiores a otros. Es decir, los peines pequeños ganan el día. Los peines grandes corren el riesgo de congelarse, pero los pollos con los peines más pequeños tienen poco de qué preocuparse en ese departamento.
Plumas
¿Qué haces si quieres salir cuando hace mucho frío? La mayoría de nosotros nos pondremos capas adicionales, como un abrigo de invierno. Bueno, las cosas no son muy diferentes si eres un pollo, solo que no puedes decidir agregar más capas. Algunas razas, naturalmente, tienen más protección contra el frío a través de sus plumas. Cuanto más emplumado tiene un pollo, menos susceptible es al frío.
Tamaño
Todos conocemos el dicho “el fuerte sobrevive”. Bueno, al menos con los pollos, esto tiende a ser la verdad; particularmente cuando se habla de clima frío. Los pollos grandes tienden a ser más resistentes que los pollos más pequeños. También tienen más protección contra el frío en forma de carne extra. Los pollos pequeños no tienen mucha grasa corporal ni músculo, los cuales pueden ayudar a proteger a un pollo de las bajas temperaturas.
Las 15 mejores razas de gallinas para climas fríos
Ahora que entendemos algunas de las características que hacen que determinadas razas se adapten mejor a los climas fríos que otras, echemos un vistazo a las razas específicas que les va bien en el frío.
1. Pollo Ameraucana
Una de las cosas más chulas de las gallinas Ameraucana no tiene nada que ver con su capacidad para resistir el frío. ¡Estas aves de doble propósito ponen huevos azules! También tienen una resistencia inusual a las bajas temperaturas. Tienen peines para guisantes, que son muy pequeños y no es probable que se congelen.
2. Pollo Australorp
Como puede adivinar por el nombre, los pollos Australorp se originaron en Australia. Estas aves son famosas por tener un récord mundial por la mayor cantidad de huevos puestos en un solo año. Apenas uno por día, un Australorp una vez puso 364 huevos en un año. También son excelentes para la carne con gallos que pesan hasta 10 libras, aunque maduran lentamente. Al igual que las otras aves de esta lista, les va bien en climas muy fríos.
3. Pollos Brahmas
Grandes y versátiles, las gallinas Brahmas son perfectas para mantenerlas en climas fríos. Son pájaros tan resistentes que se pueden criar prácticamente en cualquier parte del mundo. Junto con cuerpos muy emplumados, los pollos Brahmas también tienen plumas en las patas para mayor calor en el frío. Son geniales tanto para la carne como para los huevos y vienen en múltiples variedades de colores.
4. Pollos Buckeye
Probablemente nunca adivines lo más singular de la raza Buckeye. En todo el mundo, los Buckeyes son la única raza reconocida que fue creada por una mujer. Son conocidos por ser una de las mejores razas de doble propósito que existen. Además, tienen pequeños peines acolchados que son perfectos para el clima frío y son conocidos por su capacidad para soportar las temperaturas más frías con facilidad.
5. Pollo Buff Orpington
Buff Orpington es una de las razas más populares entre los granjeros y los criadores de rebaños de traspatio, y hay muchas buenas razones para ello. Entre esas razones está el hecho de que son increíblemente resistentes al frío, con pequeños peines individuales que no son muy susceptibles a la congelación. También son excelentes ponedoras de huevos y aves de tamaño considerable que producen una carne tan buena como sus huevos.
6. Cantante
Los Chanteclers son extremadamente reacios al frío por muchas razones. La raza se originó en Canadá, que no es un país conocido por sus veranos calurosos. Estas aves tienen pequeñas crestas de guisantes, pequeñas barbas y mucha circunferencia para protegerlas del frío. También encontrarás que los Chanteclers tienen más personalidad que la mayoría de las otras razas.
7. Cochin
Cuando veas lo pesadamente emplumadas que son las gallinas Cochin, no cuestionarás su capacidad para soportar las bajas temperaturas. Son una raza muy hermosa que viene en una variedad de colores. Tienen pies emplumados, peines pequeños y vienen en tipos rizados y no rizados. Sin embargo, las plumas rizadas no son buenas para el frío, así que si quieres un ave resistente al frío, opta por los Cochins sin rizar.
8. Dominique
Traídos por primera vez al Nuevo Mundo por peregrinos en la época colonial, los pollos Dominique se consideran la raza de pollo estadounidense más antigua. También puede escucharlos llamados Pilgrim fowl o Dominickers, pero todos son nombres para las mismas aves. Estos robustos pollos son amigables y dóciles. Los encontrará criados en algunas de las partes más frías del mundo debido a su excelente resistencia al frío, incluidos Alaska y Canadá.
9. Faverolles
La mayoría de las personas que crían pollos los mantienen como ganado para la producción de carne o huevos. Si bien los pollos Faverolles se crearon originalmente para ser utilizados como carne en Francia, los estadounidenses decidieron que son mejores mascotas y ahora se mantienen comúnmente como tales en los EE. UU. Tienen peines pequeños, pies emplumados, protectores de mejillas y una densa capa de plumas para ayudarlos a mantenerse calientes incluso en las temperaturas más frías.
10. Rojo de New Hampshire
Los pollos New Hampshire Red son muy similares a los Rhode Island Reds. Fueron criados a partir de Rhode Island Reds, pero tenían la intención de ser superiores para la producción de carne. Son más grandes y crecen mucho más rápido, lo que les ayuda a ser aún más resistentes al frío que los Rhode Island Reds, que ya son famosos por su capacidad para prosperar en climas fríos.
11. Plymouth Rock
Estas aves fueron creadas en Nueva Inglaterra a fines del siglo XIX. Son algunos de los mejores pollos de doble propósito que puedes encontrar, por lo que siguen siendo populares hoy en día. Maduran muy rápido y los gallos alcanzan pesos de ocho libras. Las gallinas ponen más de 250 huevos al año y prosperan cuando se alimentan al aire libre.
12. Rojo de Rhode Island
El noreste de los Estados Unidos, donde se creó por primera vez el Rhode Island Red, es conocido por sus inviernos helados, que esta raza maneja sin problemas. Criaturas dóciles pero curiosas, estos pollos son relativamente tranquilos con las personas, pero pueden ser más agresivos con otras aves. Pueden poner 280 huevos al año y producir carne excelente también.
13. Sussex moteado
Un problema experimentado por muchos que crían gallinas para sus huevos es que la producción tiende a disminuir o incluso detenerse por completo en los meses de invierno; incluso para muchas razas resistentes al frío. Pero las gallinas Speckled Sussex pondrán huevos durante todo el año. Son excelentes aves de doble propósito, ideales para huevos y carne, pero es su resistencia al frío lo que las hace tan populares.
14. Welsummer
Provenientes de los Países Bajos, los pollos Welsummer son increíblemente resistentes al clima frío. Son una raza de doble propósito con gallos que pesan siete libras en promedio. Maduran más lentamente que otras razas, pero también son algunos de los pollos más hermosos que encontrarás.
15. Wyandotte
Los Wyandottes son amados por su temperamento tranquilo y dócil y su uso versátil como una raza de doble propósito. Fueron la primera raza de doble propósito creada en América. Las gallinas continúan poniendo durante los meses de invierno y se consideran algunas de las gallinas más resistentes al frío.
Resumen
No importa dónde viva, hay una raza de pollo que se adapta perfectamente a su entorno. Los 15 pollos de esta lista están construidos para soportar los fríos inviernos sin ningún problema. Ni siquiera necesitará hacer adaptaciones especiales para ellos, y muchas de estas razas pueden incluso soportar temperaturas bajo cero con facilidad. Entonces, su clima frío ya no es una excusa para no criar su propio rebaño en el patio trasero. Simplemente elija una de las razas de esta lista y prepárese para unos deliciosos huevos y carne, cultivados en su propio jardín.
