La harina de salmón es un ingrediente rico en proteínas. Por lo general, la harina de salmón se crea secando el salmón para eliminar la mayor parte del contenido de humedad. Al final, esto deja una harina seca que generalmente se descompone en polvo. Debido a que los alimentos secos tienen muy poco contenido de humedad, la harina de salmón es una opción adecuada para ese tipo de alimentos. Muchos expertos recomiendan regularmente la harina de salmón y se utiliza en alimentos de alta calidad.
¿Cuál es la diferencia entre el salmón y la harina de salmón en la comida para perros?
Hay una diferencia principal entre el salmón y el contenido de humedad de la harina de salmón. Hablando claramente, el salmón entero contiene mucha humedad, mientras que la harina de salmón contiene muy poca. Por lo tanto, el salmón entero solo se puede usar tal como está en alimentos húmedos, que tienen un alto contenido de humedad.
Sin embargo, el salmón entero no se puede usar en alimentos secos, a pesar de que aparece regularmente en las listas de ingredientes. Antes de que pueda usarse en alimentos secos, se debe eliminar el contenido de humedad, lo que básicamente lo convierte en harina de salmón. Por lo tanto, prácticamente todo el salmón en la comida seca para perros es en realidad harina de salmón (a menos que se procese de otra manera, como la liofilización).
Dicho esto, ambos ingredientes son de alta calidad. Básicamente tienen el mismo contenido de nutrientes, pero la harina de salmón tiene menos humedad. Sin embargo, la harina de salmón es más concentrada, por lo que contiene más proteína por onza.
¿De qué está hecha la harina de salmón?
La harina de salmón se compone de salmón entero que ha pasado por un proceso llamado renderizado. Esto se puede comparar con hacer caldo de salmón, que se cocina demasiado hasta que no queda agua, solo los sólidos del salmón.
Por lo general, el salmón entero tiene un contenido extremadamente alto de agua, hasta un 70 %. Después del renderizado, el contenido de agua suele ser inferior al 10%. Por lo tanto, el salmón pesará mucho menos después de la extracción debido a la disminución del peso del agua. Si la harina de salmón ocupa un lugar destacado en la lista de ingredientes, puede estar seguro de que su perro está recibiendo muchas proteínas.
Si el salmón entero aparece como el primer ingrediente en un alimento seco, tenga en cuenta que la mayor parte es en realidad agua, que tuvo que ser removida para agregar el salmón al alimento seco, de todos modos.
Dicho esto, estamos hablando de “harina de salmón” aquí. Si bien recomendamos encarecidamente este ingrediente, normalmente no recomendamos ingredientes como "harina de carne" o "harina animal", ya que sin una fuente explícita en la lista, la calidad de la carne es sospechosa.
¿Es la harina de pescado un buen ingrediente en la comida para perros?
Técnicamente, la harina de pescado es de una calidad ligeramente inferior a la de salmón únicamente porque no especifica qué tipo de pescado se utiliza. A menudo, la harina de pescado se elabora con la opción más barata del mercado o con pescado de alimentación. Esto no necesariamente hace que el pescado sea de menor calidad. Sin embargo, debido a que el tipo de pescado no se da a conocer explícitamente, se puede suponer que es de menor calidad.
Dicho esto, la mayoría de la harina de pescado proporciona una variedad de ingredientes diferentes que, de lo contrario, son difíciles de conseguir en la comida para perros. Por ejemplo, el pescado tiene un alto contenido de DHA y otros ácidos grasos omega. Estos ayudan a la salud de la piel y el pelaje de su perro. Además, estos ácidos grasos son vitales para el desarrollo cerebral de los cachorros, tanto nacidos como por nacer.
De hecho, muchos cachorros pueden beneficiarse de la adición de aceite de bacalao a su comida, que también proporciona altos niveles de ácidos grasos omega.
Conclusión
La harina de salmón es un ingrediente de muy alta calidad. A menudo, la harina de salmón aparecerá en los alimentos secos para perros, ya que estos alimentos tienen niveles más bajos de humedad. Recomendamos encarecidamente la harina de salmón, especialmente porque es rica en proteínas y ácidos grasos omega.
