El ganso romano es una raza doméstica de Italia. Se consideran algunas de las razas de gansos más antiguas y existen desde hace más de 2000 años. Alguna vez fueron considerados sagrados para la diosa romana Juno.
Puedes diferenciar a estas aves de otras debido al penacho de plumas en su cabeza. Estas aves son altamente adaptables y pueden utilizarse para una amplia variedad de propósitos diferentes. Se utilizan popularmente como raza de exhibición en América del Norte debido a sus cabezas con mechones únicos. En Europa, se utilizan principalmente por su carne.
Sus crestas son una parte opcional de la raza en Europa y Australia, mientras que son obligatorios en la mayoría de los lugares de América del Norte.
Datos breves sobre el ganso romano
| Nombre de la raza: | Ganso romano |
| Lugar de origen: | Italia |
| Usos: | Carne, Huevos, “Perro guardián” |
| Tamaño masculino: | 10 a 12 libras |
| Tamaño femenino: | 10 a 12 libras |
| Color: | Blanco |
| Vida útil: | Hasta 25 años |
| Tolerancia climática: | Bueno |
| Nivel de atención: | Bajo |
| Producción: | 25 a 35 huevos por año |
Orígenes del ganso romano
Esta raza es antigua, se remonta al imperio romano. No sabemos con precisión cuándo surgieron. Probablemente fue una progresión lenta durante muchos cientos de años.
Se cree que esta raza de ganso se encontró en Italia hace al menos 2000 años. Los romanos pensaban que este ganso era sagrado para Juno, una de sus deidades importantes.
Existe una leyenda en torno a este ganso y su papel en el mundo romano. En el año 365 a. C., un ganso alertó a los romanos de la llegada de los galos, que intentaban invadir la ciudad durante la noche. Gracias al graznido de los gansos, los romanos pudieron defender la ciudad.
En la antigua Roma, estos gansos se utilizaban tanto para la carne como para los huevos. Todavía se utilizan para estos fines hoy en día en muchos lugares. Es una de las razas de ganso "predeterminadas" en Europa.
Características del ganso romano
Estos gansos son conocidos por el penacho de plumas en la parte superior de la cabeza. Esta característica las distingue de otras aves y es una de las razones por las que se usan como ornamentales en los Estados Unidos.
Sin embargo, el tamaño de este penacho varía. En Europa y Australia, puede que no sea tan grande. Se considera “opcional” en estas áreas.
En Estados Unidos, sin embargo, estos gansos han sido criados para exhibir grandes mechones. Se utilizan principalmente como aves ornamentales en América del Norte, por lo que su penacho es esencial.
Estos gansos deben ser de color blanco puro. Sin embargo, algunas variedades tienen plumas grises o beige. Estas diferencias de color son más comunes en lugares que utilizan estas aves para su carne o huevos, no como aves ornamentales.
Sus patas y picos son rosados, mientras que sus ojos son azules.
Estas aves son finas y redondas. Producen una gran cantidad de carne por este motivo y tienen buenas canales. Su cola es relativamente corta, pero tienen una gran envergadura. Su cuello no es tan arqueado como en otras razas; en cambio, tiene una apariencia mucho más utilitaria.
Estas aves en Europa, Australia y América del Norte son todas diferentes, ya que han evolucionado por separado unas de otras. Sin embargo, siguen siendo parte de la misma especie.
Los gansos romanos de Europa son los más variados porque tienen el acervo genético más importante.
Usos
El uso de los gansos romanos depende principalmente de su ubicación.
En Europa, estos gansos siempre se han utilizado con fines prácticos: huevos y carne. Se consideran ponedoras de huevos intermedias. No son absolutamente los mejores que existen, pero ponen suficientes huevos para ser útiles. Cuando esto se combina con sus canales pequeñas pero carnosas, se consideran algunas de las razas más completas que existen.
Sin embargo, en América del Norte, las razas más populares y comunes se ajustan a esta función, por lo que estas aves romanas copetudas generalmente solo se usan con fines ornamentales. Por lo tanto, esta especie tiene un penacho más prominente en América del Norte que en otras partes del mundo.
Apariencia y Variedades
La diferencia de aspecto más evidente entre esta raza de ganso y otras es su penacho. La prominencia de este rasgo varía según la ubicación. En Europa, normalmente no se preocupa por la presencia del mechón, por lo que es posible que algunas aves ni siquiera lo tengan. Sin embargo, en América del Norte, estas aves son principalmente ornamentales, por lo que sus penachos suelen ser grandes y bastante prominentes.
Sus plumas suelen ser totalmente blancas. Sin embargo, existen algunas diferencias de color menores en Europa y Australia. En estas áreas, pueden ocurrir aves con plumas grisáceas. Esto se debe principalmente a que se utilizan con fines prácticos, no cosméticos como en Estados Unidos.
No existen variedades diferentes en esta raza además de las diferencias que existen por ubicación geográfica. Sin embargo, estos no tienen nombres diferentes y no se consideran variedades verdaderas.
Población y distribución
En su mayor parte, hay pequeños focos de poblaciones de aves en toda Europa, pero son más comunes en Italia, donde se originaron.
Dicho esto, esta raza no es tan común como antes. Otras razas los han dejado fuera de uso práctico en muchas áreas.
Por esta razón, se les considera una raza patrimonial. Se están realizando algunos esfuerzos de conservación, aunque esta raza no está tan amenazada como otras. Aún así, el Conservatorio de Ganado los considera "críticos".
¿Son buenos los gansos romanos para la agricultura a pequeña escala?
Estas aves pueden ser excelentes para la agricultura a pequeña escala si puedes encontrarlas. Se utilizan por igual para su carne y huevos, lo que los convierte en una buena opción si solo desea criar una raza. También crecen relativamente rápido y no requieren mucho cuidado, lo que los hace fáciles de manejar en granjas pequeñas.
También pueden funcionar como "gansos de alerta". Son conscientes de su entorno y pueden ser bastante ruidosos. Si algo anda mal, te lo harán saber.
Son tranquilos y gentiles, por lo que no perseguirán a los animales más pequeños como lo hacen otros gansos. Sin embargo, algunos gansos pueden ser agresivos, especialmente cuando están cerca de mujeres.
A pesar de su pequeño tamaño, esta raza produce un ave regordeta para asar. Obtendrá alrededor de 25 a 35 huevos por hembra al año.
Si estás en Estados Unidos, ten cuidado al seleccionar pájaros. Debido al acervo genético más pequeño, estas aves a veces no son saludables. Asegúrese de elegir aves que no estén deformadas y que estén libres de defectos genéticos. Se debe tener cuidado para mantener su bandada genéticamente diversa mediante la introducción regular de nuevas aves.
