La carragenina es un ingrediente común que se usa en muchas marcas de comida para gatos. Si no está seguro de los beneficios y riesgos de este ingrediente en particular, es posible que desee saber más sobre él antes de decidir si es algo que le gustaría que su gato comiera o si preferiría evitarlo.
¿Qué es la carragenina?
La carragenina se deriva de una especie de alga roja comestible y se extrae con un solvente químico. Se utiliza para espesar y unir alimentos, tanto para humanos como para mascotas. En la comida para gatos, se encuentra con mayor frecuencia en alimentos húmedos.
Hay dos tipos diferentes de carragenina:
- Degradado
- Sin degradar
La carragenina no degradada figura como segura para el consumo humano y animal.
La carragenina degradada ocurre cuando la carragenina alcanza altas acidez y temperaturas. Luego, las moléculas se descomponen en cadenas más pequeñas. Este tipo de carragenina también se conoce como poligenina. No se considera seguro para el consumo humano o animal.
También puede verlo en una lista de ingredientes como:
- Algas marinas rojas
- Chondrus crispus
- Extracto de Chondrus
- Goma de carragenina
- algas de musgo irlandés
- Alga eucheuma procesada
- Gelatina vegetal
Hay muchos otros nombres en los que la carragenina podría incluirse, todos los cuales puede encontrar aquí. A medida que más dueños de gatos tomen conciencia de los riesgos potenciales que rodean a este ingrediente, algunos fabricantes pueden cambiar el nombre en sus listas de ingredientes.
Riesgos de la carragenina
¡Hay varios riesgos con la carragenina que hacen que valga la pena considerarlo cuidadosamente si deseas alimentar a tu gato con este ingrediente y a ti mismo!
En 1982, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer incluyó la carragenina degradada como un "posible carcinógeno humano". Las palabras clave aquí son "degradado" y "posible". No se ha decidido si la carragenina degradada es definitivamente cancerígena. Los fabricantes de alimentos también afirman que la carragenina degradada nunca se usa en la producción de alimentos para mascotas.
En 2012, el Instituto Cornucopia publicó un informe con la conclusión de que incluso la carragenina no degradada de calidad alimentaria tiene el potencial de causar ulceraciones, inflamación gastrointestinal, lesiones intestinales y potencialmente tumores.
Se cree que el ácido estomacal puede causar que la carragenina no degradada comience a descomponerse o degradarse a medida que se digiere. Esto significa que puede causar los mismos efectos negativos que la carragenina degradada, que no se considera segura para el consumo.
Los gatos expuestos a la carragenina durante largos períodos de tiempo pueden sufrir una inflamación prolongada del sistema digestivo, lo que puede provocar el desarrollo de enfermedades más graves con el tiempo. En los seres humanos, esto puede incluir la enfermedad inflamatoria intestinal, la arteriosclerosis y la artritis reumatoide. Es posible que lo mismo sea cierto para los gatos.
En 2016, la Junta Nacional de Normas Orgánicas recomendó eliminar la carragenina de su lista de ingredientes aprobados. El USDA anuló esta recomendación, en parte debido al hecho de que no hay ningún otro sustituto natural disponible para la carragenina.
Beneficios de la carragenina
La carragenina de calidad alimentaria, o carragenina no degradada, figura en el sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos en la categoría Generalmente reconocida como segura.
La Asociación Estadounidense de Oficiales de Control de Alimentos, que supervisa la producción de alimentos para mascotas en los EE. UU., lo enumera como un ingrediente seguro para usar como estabilizador, espesante y emulsionante.
La carragenina no proporciona ningún beneficio nutricional para su gato, aparte de hacer que su comida sea un poco más sabrosa al agregar espesor a las salsas y ayudar a que la comida se mantenga mezclada y mezclada correctamente.
¿Debería evitar la carragenina en la comida para gatos?
Dados los riesgos potenciales de la carragenina en la comida para gatos, es comprensible que prefiera evitar dársela a su gato. Sin embargo, tenga en cuenta que es un ingrediente aceptable y se encuentra en muchas marcas diferentes de comida húmeda para gatos. Sin embargo, para opciones sin carragenina, considera estos alimentos húmedos para gatos:
- Comida para gatos enlatada sin granos con pavo y salmón de American Journey
- Tiki Cat Aloha Friends Paquete variado Alimento húmedo para gatos sin granos
- Merrick Backcountry Bocados sin granos en salsa Receta de conejo real Cortes Bolsas de comida para gatos
- Ziwi Peak Venison Receta Comida enlatada para gatos
Si su gato ha estado sufriendo algún tipo de problema inflamatorio en su sistema digestivo, puede valer la pena evitar que la carragenina esté en su dieta durante al menos un mes y monitorear si sus síntomas parecen mejorar.
La carragenina no proporciona ningún beneficio nutricional para su gato, por lo que es un ingrediente que puede dejar de consumir sin preocuparse por su salud y bienestar.
