Cualquiera que se preocupe lo suficiente por lo que come su perro probablemente haya pasado tiempo estudiando detenidamente las etiquetas de los ingredientes y haya visto la goma xantana incluida en bastantes alimentos. Sin embargo, eso no significa que sepan qué es la goma xantana o qué hace.
Dado lo complicadas que pueden ser algunas etiquetas de alimentos y cuánto debate puede haber sobre la salubridad de ciertos ingredientes, no sorprende que muchas personas no tengan idea si la goma xantana es buena para sus perros o no.
Hoy, vamos a resolver este debate de una vez por todas, para que nunca más tengas que preocuparte por este ingrediente en particular.
¿Qué es la goma xantana y para qué sirve?
Crédito de la imagen: Fotografía de Michelle Lee La goma xantana se elabora cuando una bacteria llamada Xanthomonas campestris se fermenta, creando una sustancia pegajosa y gomosa. Luego, esa sustancia se pasteuriza, lo que elimina las bacterias del interior.
Después de completar el proceso de pasteurización, el compuesto resultante se filtra y se seca, creando un polvo blanco que se mezcla fácilmente con una variedad de alimentos.
La goma xantana se pone en los alimentos para perros para espesarlos y estabilizarlos. Se encuentra principalmente en los alimentos enlatados, ya que evita que los ingredientes dentro de los alimentos se separen y mantiene todo espeso y húmedo.
Es solo un aditivo, en lugar de un ingrediente integral en los alimentos para perros. Realmente no ofrece mucho en cuanto a valor nutricional, y se usa principalmente para hacer que la comida se vea atractiva y apetecible.
Vale la pena señalar que este efecto es principalmente para los propietarios. Al perro no le importa cómo se ve la comida, confía en el olor y el sabor para determinar si vale la pena comerla. Sin embargo, si un dueño piensa que la comida para perros se ve asquerosa o poco saludable, es poco probable que la vuelva a comprar, sin importar qué tan rápido la devore su perro.
¿Por qué es controvertida la goma xantana?
Ha habido algunas controversias leves en torno al uso de la goma xantana en la comida para perros en los últimos años, pero nada importante. Muchos de ellos son probablemente un caso de identidad equivocada, de hecho.
La mayor objeción proviene de los defensores de las dietas naturales. La goma xantana es un aditivo, y muchas personas creen que nunca se le deben dar aditivos de ningún tipo a su perro, ya que no forman parte de la dieta natural del animal.
Sin embargo, hay poco riesgo para la salud de su perro debido a la goma xantana. Sin embargo, por otro lado, hay pocos beneficios en alimentar a tu perro con goma xantana, por lo que es puramente una cuestión de preferencia personal.
El otro gran problema vino de las personas que confunden la goma xantana con el xilitol. El xilitol es un edulcorante artificial que se usa para reemplazar el azúcar en los productos "dietéticos" y es extremadamente tóxico para los perros. Puede ser letal incluso en pequeñas cantidades, ya que provoca hipoglucemia e insuficiencia hepática.
La goma xantana no es xilitol, y no tiene casi nada en común más allá de comenzar con la letra "x".
¿La goma xantana es segura para los perros?
Hasta donde sabemos, la goma xantana es segura para los perros. No se han realizado estudios a gran escala sobre su seguridad, pero dada su prevalencia en los alimentos para perros, probablemente ya sabríamos si estaba causando problemas graves.
Puede causar malestar estomacal en dosis masivas, pero es casi imposible alimentar a tu perro lo suficiente como para llegar a ese punto. Tendrías que alimentarlos con tanta comida que la comida en sí probablemente haría más daño que la propia goma xantana.
También vale la pena señalar que solo conocemos la seguridad de la goma xantana cuando se usa como aditivo en alimentos procesados para perros. Puede que no sea tan seguro si su perro come goma de xantano pura. Afortunadamente, no tiene un sabor agradable, por lo que es muy poco probable que tu perro decida de repente tragarse una bolsa entera.
¿Debe alimentar a su perro con un alimento que contenga goma xantana?
Si ha estado sirviendo a su cachorro comida que tiene goma xantana en la etiqueta, no hay razón para entrar en pánico. Es casi seguro que no tendrá un efecto adverso en su salud.
Dicho esto, probablemente tampoco esté haciendo mucho por ellos, así que si tienes ganas de eliminarlo de su dieta, siéntete libre. Es puramente una cuestión de preferencia.
A pesar de todo, este no es un problema por el que valga la pena perder la fiesta de pijamas. Tu perro no lo extrañará si se ha ido, pero no reaccionará mal si lo incluyes en su comida.
Por supuesto, de cualquier manera, es probable que tu perro intente convencerte de que tus elecciones lo han llevado a morir de hambre y que solo necesita un plato más de comida.
