El salmón está repleto de nutrientes saludables y algunos lo consideran una de las fuentes de proteínas más saludables, ya que proporciona vitaminas esenciales y es una gran fuente de ácidos grasos omega-3. Pero, ¿qué pasa con el salmón crudo? ¿Es seguro darle a su acompañante un bocado de sushi de salmón o probar su bistec de salmón crudo antes de tirarlo a la parrilla?Si bien el salmón cocido generalmente está bien para los perros, el salmón crudo puede dañar a su mascota, ya que a veces contiene Neorickettsia helminthoeca, una bacteria que puede causar intoxicación por salmón.1Además, los productos crudos a veces tienen huesos que pueden atascarse en el tracto digestivo de las mascotas.
¿Qué es la intoxicación por salmón?
La intoxicación por salmón es una infección bacteriana.2 Suele ocurrir cuando los perros comen salmón crudo o poco cocido. Pero también se puede ver cuando lobos, perros, coyotes y zorros consumen truchas y salamandras crudas, ya que muchas de estas criaturas marinas albergan parásitos.
Cuando los perros comen salmón crudo, a menudo ingieren parásitos como platelmintos, que a veces están infectados con la bacteria Neorickettsia helminthoeca. Los perros pueden enfermarse si comen salmón crudo que contiene platelmintos infestados con Neorickettsia helminthoeca.
Los gusanos planos se adhieren a los intestinos de los perros y luego las bacterias se liberan en el torrente sanguíneo de los perros. Los osos negros y los zorros también pueden enfermarse al ingerir productos marinos crudos infectados, pero la bacteria generalmente solo causa molestias gastrointestinales en humanos.
Las señales no suelen aparecer de inmediato; los perros pueden tardar hasta una semana en enfermarse después de comer pescado crudo infestado. Los signos comunes de intoxicación por salmón incluyen vómitos, diarrea, pérdida de peso, temblores y debilidad. Sin tratamiento, la infección puede provocar la muerte en unas pocas semanas.3
Los veterinarios diagnostican la intoxicación por salmón basándose en un examen físico, análisis de sangre y, a veces, biopsias de ganglios linfáticos. El tratamiento generalmente implica atención de apoyo y antibióticos, y la mayoría de los perros se recuperan y les va bien si el tratamiento comienza lo suficientemente temprano.
¿Está bien el salmón cocido?
El salmón cocido es un gran regalo para los perros, ya que es relativamente bajo en calorías y grasas, pero está repleto de proteínas y vitaminas B esenciales. También tiene ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud óptima de la piel y el pelaje canino. Los perros pueden comer salmón cocido siempre que se prepare teniendo en cuenta las necesidades dietéticas caninas; no debe tener grasa extra, sal o condimentos. Para eliminar la posibilidad de una infección bacteriana, cocínelo hasta que la temperatura interna del salmón alcance los 145ºF. Asegúrese de quitar todos los huesos antes de darle cualquier producto de pescado a su perro y limite las golosinas de su mascota, compradas en la tienda y hechas en casa, a alrededor del 10 % de su dieta para evitar el aumento de peso no deseado.
¿Qué pasa con el salmón enlatado?
El salmón enlatado empacado en agua es aceptable como un regalo ocasional. Incluso proporciona muchos de los mismos beneficios para la salud que el salmón fresco, incluidos los ácidos grasos omega-3 y las vitaminas B. Sin embargo, debe evitar los productos envasados en aceite o salmuera. El salmón en aceite suele tener demasiada grasa para los perros, y las opciones saladas están cargadas de sal.
Entonces, ¿puedo alimentar a mi perro con salmón cocido para las comidas?
Los perros son más saludables cuando comen una dieta balanceada diseñada teniendo en cuenta sus necesidades específicas de grasas, proteínas y nutrientes selectos. El alimento comercial para perros que cumple con las pautas establecidas por la Asociación Estadounidense de Oficiales de Control de Alimentos está diseñado para cumplir con los requisitos nutricionales caninos generales y, por lo general, es la forma más fácil de garantizar que su mascota obtenga los nutrientes adecuados.
¿Por qué no puedo compartir mi salmón cocido con mi perro?
Los platos destinados al consumo humano suelen tener ingredientes como el ajo y la cebolla que pueden ser tóxicos para los perros, incluso en pequeñas cantidades. Mantener a las mascotas alejadas de los alimentos humanos reduce drásticamente la posibilidad de pasar una tarde de fin de semana preocupándose por si necesita llamar al número de control de envenenamiento de emergencia porque su mascota comió un plato de estofado de salmón.
Los perros que comen bocadillos preparados teniendo en cuenta los gustos humanos a menudo consumen demasiadas calorías, lo que puede provocar aumento de peso y obesidad.
La obesidad canina es una de las enfermedades prevenibles más comunes. Alrededor del 40 al 45 % de los perros norteamericanos de entre 5 y 11 años tienen sobrepeso. Si bien un poco de peso extra puede no parecer un gran problema, es un problema de salud preocupante ya que los perros con sobrepeso tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes, artritis y enfermedades del corazón. Algunas investigaciones sugieren que los perros con sobrepeso tienen una esperanza de vida más corta que las mascotas cuyo peso se mantiene dentro de los rangos apropiados para su raza, tamaño y edad.
Conclusión
Los perros no deben comer salmón crudo, ya que puede provocar una peligrosa infección bacteriana que puede ser fatal si no se trata adecuadamente. Pero el salmón cocido es un juego de pelota totalmente diferente. Está repleto de ácidos grasos omega-3, vitaminas B y antioxidantes y es un fantástico regalo para perros. Solo asegúrese de que el pescado que le dé a su perro esté bien cocido y deshuesado. El salmón enlatado en agua es una opción conveniente, pero trata de limitar las golosinas de tu perro a alrededor del 10 % de su dieta para asegurarte de que mantenga un peso saludable.
