Los perros con pancreatitis requieren niveles bajos a moderados de grasas y niveles moderados de proteínas en su dieta.1Estos cambios en la dieta ayudan a minimizar la estimulación del páncreas para evitar más daños e inflamación en los órganos. Entonces, ¿el hígado de pollo es bueno para los perros que sufren de pancreatitis?Si bien se puede administrar con moderación a perros sanos, no se debe administrar a perros con pancreatitis. El hígado de pollo tiene un alto contenido de proteínas y un contenido medio de grasa, por lo que alimentar con esta víscera a un perro con pancreatitis puede empeorar la condición y no se recomienda sin discutir primero las opciones dietéticas con su veterinario.
¿Qué hace un páncreas normal?
El páncreas es un órgano esencial que produce enzimas y hormonas para ayudar con la digestión, conocidas como funciones endocrinas y exocrinas.2El páncreas endocrino produce hormonas, como la insulina y el glucagón, que regulan los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo. Las enzimas digestivas secretadas por el páncreas exocrino ayudan a descomponer los componentes de los alimentos como las proteínas, los triglicéridos y los carbohidratos complejos en nutrientes utilizables. El páncreas exocrino también produce bicarbonato, que protege el tracto intestinal del ácido estomacal. Cuando funciona normalmente, el páncreas produce enzimas digestivas en estado inactivo que viajan a través del conducto pancreático a la primera porción del intestino delgado,3el duodeno. Aquí es donde se activan las enzimas digestivas del páncreas para comenzar el proceso de digestión.
¿Qué es la pancreatitis?
Los perros pueden ser propensos a muchos trastornos digestivos. Desafortunadamente, la pancreatitis es uno de ellos, y muchos casos ocurren espontáneamente sin ton ni son. Un páncreas inflamado se conoce como pancreatitis. Esto ocurre cuando la secreción de las enzimas digestivas se ralentiza y se activa temprano en el páncreas en lugar de en el duodeno. Como resultado, el páncreas comienza a digerirse, causando daño y provocando inflamación. Los casos pueden ser agudos (a corto plazo) o crónicos (a largo plazo), aunque ambas formas pueden ser graves según la magnitud del daño al páncreas. Otros órganos abdominales, como el hígado, los conductos biliares, la vesícula biliar y los intestinos, pueden sufrir daños secundarios debido a la fuga de enzimas digestivas del páncreas inflamado hacia la cavidad abdominal. Las formas agudas de pancreatitis pueden variar desde una inflamación leve hasta sangrado en el páncreas y alrededor de este.
¿Qué causa la pancreatitis en los perros?
La pancreatitis es una condición común en los perros, aunque el 90% de los casos tienen una causa desconocida. Los factores de riesgo pueden incluir la obesidad y la vejez; comer basura, comidas grasosas y sobras de la mesa; trauma abdominal severo; cirugía abdominal; ciertos medicamentos, como corticosteroides, agentes de quimioterapia y antibióticos; niveles elevados de triglicéridos (grasa) en la sangre; e hiperadrenocorticismo (enfermedad de Cushing). Las enfermedades infecciosas, como Babesia canis o Leishmania, también pueden provocar pancreatitis.
¿Algunos perros son más propensos a la pancreatitis que otros?
Algunas razas de perros pueden ser más susceptibles a la pancreatitis que otras. Los Schnauzers miniatura tienden a tener niveles sanguíneos más altos de lípidos de triglicéridos que muchos otros perros. Se observa una alta frecuencia de enfermedades inmunomediadas en los Cocker Spaniel ingleses, que pueden atacar su páncreas. Otras razas con una alta prevalencia incluyen Boxers, Yorkshire Terriers, Dachshunds, Poodles y perros de trineo. Ocasionalmente, los perros que se recuperan de un caso repentino de pancreatitis pueden tener episodios recidivantes o recurrentes.
¿Cuáles son los signos de pancreatitis en perros?
Los perros con pancreatitis pueden mostrar signos gastrointestinales como:
- Náuseas
- Vómitos
- Diarrea
- Disminución del apetito
- Dolor abdominal
Otros signos pueden incluir letargo, fiebre y depresión. El dolor abdominal puede presentarse con perros que se colocan en una "posición de oración", con la parte trasera en el aire y la parte delantera hacia el suelo. En casos graves, la pancreatitis puede provocar un shock y la muerte.
¿Cómo se diagnostica la pancreatitis?
Su veterinario puede comenzar con un examen físico de su perro. La palpación del abdomen puede producir signos de dolor, como entablillado y protección del abdomen. Después de un examen completo, su veterinario puede tomar una muestra de sangre de su perro para buscar elevaciones en los glóbulos blancos y/o enzimas pancreáticas, lo que puede indicar pancreatitis. Se pueden realizar pruebas más precisas, como la prueba de lipasa pancreática canina específica, en la clínica para mostrar un resultado positivo o negativo para la pancreatitis. Las imágenes, como las radiografías abdominales o la ecografía, pueden ser útiles para ayudar en el diagnóstico de la pancreatitis, pero es posible que los cambios inflamatorios no siempre sean evidentes a través de estas modalidades.
¿Cómo cuidar a un perro con pancreatitis?
En casos leves, la atención de apoyo permite que el páncreas descanse y el cuerpo sane. Se debe retener la comida durante 2 a 3 días de los perros que están vomitando hasta que cese. Durante la recuperación, los perros deben recibir comidas bajas en grasas y altamente digeribles para evitar el empeoramiento o la recurrencia de la pancreatitis.
Se pueden administrar analgésicos, antiinflamatorios, antináuseas y antidiarreicos, antibióticos y líquidos intravenosos para ayudar a la recuperación. Muchos perros son hospitalizados y monitoreados de cerca durante 2 a 4 días mientras reciben medicamentos y líquidos por vía intravenosa. Una vez que cesan los vómitos, las dietas bajas en grasas y, en algunos casos, bajas en proteínas, se reintroducen gradualmente para evitar la exacerbación de la pancreatitis.
¿Qué le doy de comer a un perro con pancreatitis?
El objetivo del tratamiento es minimizar la secreción pancreática de enzimas digestivas mientras permite que el cuerpo sane. Esto requiere una dieta baja en grasas, moderada en proteínas y altamente digerible.
Los nutrientes basados en materia seca para perros con pancreatitis son los siguientes:
| Gordo |
≤15% contenido moderado de grasas (perros no obesos, no hipertrigliceridémicos) ≤10% contenido bajo en grasas (perros obesos, hipertrigliceridémicos) |
| Proteína | 15–30 % de contenido proteico moderado |
Las dietas terapéuticas veterinarias comerciales están disponibles para perros con enfermedades gastrointestinales. Estos son altamente digeribles y están formulados para satisfacer las necesidades nutricionales de los perros con pancreatitis mientras ayudan en la recuperación. Hill's Science Diet, Purina y Royal Canin son algunos ejemplos de dietas terapéuticas gastrointestinales disponibles tanto en forma húmeda como seca.
El hígado de pollo es una víscera rica en nutrientes repleta de aminoácidos, ácidos grasos esenciales, colesterol y vitaminas. Un hígado de pollo cocido que pesa 44 gramos tiene aproximadamente 10,8 gramos de proteína y 2,9 gramos de grasa. El hígado de pollo es una gran fuente de proteínas y, a menudo, puede corregir las deficiencias de aminoácidos en las comidas caseras para perros. Dado que es una rica fuente de varios nutrientes clave, a los perros sanos se les puede ofrecer hígado una vez a la semana o no más de la mitad del contenido total de carne en su dieta con regularidad.
Contenido de grasa y proteína de hígado de pollo en extracto seco (redondeado al porcentaje más cercano):
| Gordo | 13% |
| Proteína | 78% |
Los valores de materia seca del hígado de pollo se calculan en función de la composición de nutrientes de los subproductos de pollo. La materia seca es el contenido de nutrientes restante después de que se haya eliminado la humedad. El hígado de pollo contiene una cantidad importante de proteínas y un contenido moderado de grasas, por lo que no se recomienda para perros con pancreatitis. De hecho, ciertos aminoácidos libres en el duodeno estimulan la secreción pancreática más que la propia grasa. La clave es evitar el exceso de proteínas en la dieta mientras se asegura de que haya niveles adecuados en la dieta para promover la curación y la recuperación.
Consejos para mantener segura a su mascota
- Alimenta a tu perro con pancreatitis con una dieta baja en grasas y altamente digerible. El hígado de pollo no debe formar parte de sus comidas.
- Evite alimentar a su perro con las sobras de la mesa y las golosinas y los alimentos grasos, y guarde su basura de manera segura para minimizar los riesgos de pancreatitis.
- Siempre discuta las necesidades nutricionales y el manejo dietético de su perro con su veterinario.
Conclusión
Los perros con pancreatitis requieren una dieta baja en grasas, moderada en proteínas y altamente digerible para minimizar la secreción de enzimas digestivas del páncreas. Hay dietas terapéuticas veterinarias que están formuladas para satisfacer las necesidades nutricionales de los perros mientras ayudan en el proceso de recuperación. El contenido alto en proteínas y moderado en grasas del hígado de pollo puede empeorar la pancreatitis y no debe dárselo a su perro sin antes hablar con su veterinario sobre su manejo dietético, sus necesidades y sus opciones.
Véase también:
¿Pueden los perros comer mollejas de pollo? Datos revisados por veterinarios y preguntas frecuentes
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