¡Tahini es delicioso, rico y saludable! Puede encontrar esta pasta de semillas de sésamo en muchas cocinas de todo el mundo, como las de Oriente Medio, Israel, China, África, Japón, Turquía, Irán y Corea. Además de proporcionar varias vitaminas y minerales, el tahini es una forma sabrosa de agregar grasas saludables y poderosos antioxidantes a su dieta. Pero, ¿y tus perros? ¿Tu amigo peludo puede comer tahini?
La buena noticia es que el tahini no es tóxico para los perros y se considera seguro en pequeñas cantidades. Sin embargo, al igual que la mantequilla de maní, el tahini es muy rico en grasas, por lo que si tu mascota tiene malestar estomacal, podría agravar la situación o incluso provocarle pancreatitis.
En este artículo, descubrimos más sobre esta popular pasta, repasamos de qué está hecha e incluso aprendemos a preparar golosinas saludables de tahini para tu perro. ¡Vamos a sumergirnos!
¿Qué es el tahini?
Tahini, conocido como “tahina” en algunos países, es una mantequilla o pasta de sésamo molido que se usa tradicionalmente en muchas cocinas, especialmente en el Medio Oriente y el Mediterráneo. Esta pasta está hecha de semillas de sésamo peladas, aceite y sal. Las semillas de sésamo sin cáscara se tostarán, molerán y emulsionarán con aceite sin sabor para hacer una mantequilla de semillas suave y cremosa que se pueda verter.
En la superficie, puede notar que es similar a la mantequilla de maní, pero su sabor es diferente. El sabor a nuez del tahini es fuerte, terroso y ligeramente amargo. Y hay una tendencia creciente de usar tahini como ingrediente para hornear en los Estados Unidos para agregar una textura cremosa y un sutil sabor a nuez al pan de plátano, galletas y tartas, además de funcionar como emulsionante para aderezos y salsas.
Información nutricional
El tahini es rico en fibra, proteínas y muchas vitaminas y minerales esenciales.
Una cucharadita de 15 gramos contiene:
- Calorías: 89
- Grasa: 8 gramos
- Proteína: 2,5 gramos
- Fibra: 1,5 gramos
- Carbohidratos: 3,2 gramos
- Calcio: 64 miligramos
- Hierro: 0,9 miligramos
- Fósforo: 111 miligramos
- Cobre: 0,2 miligramos
- Zinc: 1,5 miligramos
- Tiamina: 0,2 miligramos
- Manganeso: 0,2 miligramos
¿El tahini es seguro para los perros?
Tahini es seguro para que los perros lo consuman, pero solo en pequeñas cantidades. Debido a que esta pasta es rica y grasosa, alimentarla en exceso puede alterar el estómago de su perro y provocar enfermedades gastrointestinales o desencadenar afecciones más graves como la pancreatitis. Además, es posible que ya sepa que los alimentos grasos conducen al aumento de peso, y el aumento de peso causa muchos problemas de salud en los perros. Por lo tanto, la moderación es la clave.
Riesgos para la salud de dar tahini a los perros
Tahini se convertirá en una fuente de alimento poco saludable si ofreces esta pasta como un alimento básico en lugar de una adición ocasional al menú de tu perro. Antes de darle tahini a su amigo peludo, es posible que desee considerar los siguientes posibles riesgos para la salud:
Vómitos y diarrea
El contenido de grasa es la principal preocupación cuando se trata de alimentar a los perros con tahini. Algunos caninos tienen dificultades para digerir los alimentos grasos, especialmente si tienen problemas digestivos. Pueden comenzar a vomitar, perder el apetito e incluso tener diarrea. Sin embargo, este es un resultado poco probable de comer una pequeña cantidad de tahini.
Ganancia de peso y obesidad
Tahini es muy calórico; una cucharada de 15 gramos contiene casi 89 calorías. Para los caninos que son físicamente activos, esto podría no ser un problema, pero el consumo excesivo es problemático para aquellos que llevan una vida sedentaria.
Los perros aumentarán de peso si consumen más calorías de las que queman, al igual que nosotros. La obesidad aumenta el riesgo de varias enfermedades y reduce la calidad de vida general del perro. Por lo tanto, si su perro tiene problemas de peso, vigile la cantidad de tahini que consume.
Demasiada sal
La sal es un nutriente complicado porque es beneficiosa en pequeñas dosis pero dañina en dosis más grandes. El tahini de la tienda suele ser demasiado salado, lo cual es un problema, especialmente para los perros con problemas renales.
Alergia a las semillas de sésamo
Por último, pero no menos importante, aunque no es muy común, hay algunos perros que son alérgicos a las semillas de sésamo. Por lo tanto, el tahini alterará la digestión del perro si es sensible a este tipo de frutos secos.
Consideraciones importantes al alimentar a un perro con tahini
Todo perro necesita una dieta balanceada que sea rica en nutrientes y le proporcione al canino todos sus requerimientos. Los veterinarios desaconsejan darle a su mascota más del 10 % de sus calorías de otras fuentes porque hacerlo puede desequilibrar los criterios.
Como se mencionó anteriormente, los propietarios solo deben proporcionar tahini como una adición ocasional al menú, no como un alimento básico o sustituto de una comida. Recuerda que la moderación es clave cuando ofreces algo que no sea el alimento habitual de tu mascota.
Si es la primera vez que le ofreces tahini a tu perro, lo mejor es empezar poco a poco. Por ejemplo, si su canino es un perro de tamaño mediano, pruebe con un máximo de media cucharadita y espere 48 horas para ver si se desarrollan efectos adversos. Si tu perro comienza a mostrar signos inexplicables como vómitos, diarrea, dolor abdominal, inapetencia y comportamiento anormal, es posible que este complemento no sea adecuado para él.
Tahini Casero Sin Sal
Puedes hacer tu propio tahini o ir a la tienda. Sin embargo, cuando use esta pasta como ingrediente para las golosinas de su perro, es mejor prepararla en casa porque el tahini comprado en la tienda puede tener un alto contenido de sal, lo cual es malo para los perros.
Hay dos ingredientes en el tahini casero para nuestros caninos: semillas de sésamo sin cáscara y aceite sin sabor. La sal es el tercer ingrediente en la receta tradicional, pero debes omitirla porque las semillas de sésamo ya tienen sabor a nuez y salado. Este es el proceso:
Paso 1: Tostar las semillas de sésamo
Coloque las semillas de sésamo en una cacerola grande y seca a fuego medio-bajo y luego revuelva continuamente con una cuchara hasta que las semillas se oscurezcan un poco y se vuelvan fragantes.
Paso 2: Muele las semillas de sésamo hasta que se desmoronen
Después de que las semillas de sésamo se hayan enfriado, agrégalas al tazón del procesador de alimentos, cierra la tapa y procesa hasta que comience a formarse una pasta desmenuzable.
Paso 3: agregue aceite y mezcle hasta obtener una crema suave
Agregue unas cuantas cucharaditas de aceite sin sabor para mezclar en una pasta más suave. Puedes modificar libremente la textura.
Conclusión
Si bien el tahini no es tóxico para los perros y está hecho de ingredientes en su mayoría seguros, el contenido de sal puede ser excesivo. Si preparas una versión casera sin sal, podrías hacerlo aún más apto para perros. Si bien el tahini puede ser una forma de proporcionar variabilidad a los sabores ocasionales de las golosinas de su perro, no es necesariamente un alimento que un perro necesite comer, especialmente si se tiene en cuenta que tiene un alto contenido de calorías y, en su mayoría, grasa. Sin embargo, si su perro comió un poco de tahini que goteó de la cuchara al suelo, no debería haber motivo de preocupación.
