Los pavos son sinónimo de Acción de Gracias, y cuando llega esa época del año, no f altan mitos y conceptos erróneos sobre el ave favorita de la festividad.
¡Estamos aquí para romper ese ciclo y brindarte datos fascinantes para que los cuentes mientras estás sentado alrededor de la mesa de Acción de Gracias! Nos propusimos descubrir la verdad real detrás de algunos de los mitos y conceptos erróneos más populares sobre los pavos. Sin más preámbulos, ¡vamos a sumergirnos!
Los 8 mitos y conceptos erróneos sobre los pavos
1. Comer carne de pavo te da sueño
Una de las leyendas urbanas más comunes es que el aminoácido L-triptófano que se encuentra naturalmente en el pavo te da sueño. Lo cierto es que todas las carnes contienen L-triptófano, así como el queso, el pescado y los huevos. El cuerpo utiliza el triptófano para varias funciones, pero principalmente para crear serotonina, que crea una sensación de relajación. Dado que muchos otros alimentos contienen este aminoácido, también tendrá sueño después de comerlos, no solo después del pavo, lo que descarta el mito de que comer pavo le da sueño. ¡Lo más probable es que sea el exceso lo que nos da sueño después de la cena de Acción de Gracias!
2. Los pavos no pueden volar
Si bien es cierto que los pavos domesticados no pueden volar bien y la mayoría no vuela con tanta frecuencia, los pavos salvajes ciertamente pueden volar. Los pavos pasan la mayor parte de su tiempo en el suelo, buscando comida, ¡pero los pavos salvajes en particular son capaces de volar hasta una milla de distancia y a 35 mph! Sin embargo, esto es principalmente para escapar de los depredadores o para posarse en los árboles. Los pavos domesticados suelen ser más pesados, lo que hace que la distancia que pueden volar sea mucho más pequeña.
3. Solo los pavos machos engullen
Los pavos son conocidos por el sonido único de engullir que hacen, pero se ha pensado que este engullir predominantemente se limita a los machos, llamados toms. Sin embargo, según la Comisión de Caza de Pensilvania, las hembras también engullen, aunque mucho menos que los machos.
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4. Todos los pavos tienen plumaje colorido
Casi todos tenemos la imagen de un hermoso plumaje de plumas de colores cuando pensamos en un pavo, pero la verdad es que los pavos domesticados criados para el consumo hoy en día no. Los pavos blancos de pecho ancho son la raza más común de pavos domésticos y, como su nombre indica, son completamente blancos, a diferencia de sus primos salvajes más coloridos.
5. La piel de pavo no es saludable para comer
Muchas personas consideran que la piel del pavo no es saludable debido a la presencia de grasas "malas" y colesterol. Sin embargo, la piel de pavo contiene más grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas "buenas" que estas grasas malas, y aunque demasiada piel no es una buena idea, es un mito que la piel de pavo es mala para ti.
6. Se suponía que los pavos estaban en el sello nacional de los Estados Unidos
Otro mito común sobre los pavos es que Benjamin Franklin presionó para que el pavo estuviera en el sello nacional de los EE. UU. En verdad, Franklin propuso tener un sello con Moisés en el Mar Rojo. En una carta a su hija, se mostró decepcionado con el águila calva porque la veía como un ave de “mal carácter moral”. Este mito surgió del hecho de que Franklin se sentó en el comité para trabajar en el diseño del sello nacional y afirmó que el diseño del águila se parecía a un pavo, pero no hay evidencia de que haya presionado para usar un pavo real en el diseño.
7. Los pavos son de Turquía
Con su nombre, se le perdonaría pensar que los pavos son autóctonos del país de Turquía, pero estas aves en realidad se originaron en las Américas. En la década de 1500, los pavos domesticados fueron llevados a Europa y rápidamente se extendieron por toda la región. ¡Luego, los colonos trajeron pavos a América del Norte sin darse cuenta de que el ave era originaria de allí!
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8. Los pavos son tan estúpidos que pueden ahogarse en la lluvia
Los pavos son conocidos por mirar hacia el cielo sin razón aparente, lo que lleva al mito de que algunos pavos son tan estúpidos que seguirán mirando hacia arriba durante una tormenta y se ahogarán en la lluvia. En verdad, algunos pavos tienen una condición genética única llamada espasmos tortícolares tetánicos, que resultan en algunos comportamientos extraños, como mirar al cielo. Aún así, ¡no se ha informado que ningún pavo con esta afección haya muerto por mirar hacia arriba bajo la lluvia!
Reflexiones finales
Estos son los mitos urbanos más comunes y los conceptos erróneos sobre los pavos que ahora puede desmentir para impresionar a sus invitados de Acción de Gracias en la mesa. ¿Conoces algún mito que hayamos dejado fuera?
