Cuando ingresa por primera vez a la industria ganadera, puede ser difícil saber cómo distinguir su ganado. Hay muchos términos técnicos que se refieren a la edad, el sexo, la descendencia y más del ganado. Cuatro de los términos más importantes que debe saber incluyen vaca, toro, novilla y novillo.
Para saber qué significa cada uno de estos términos y cómo saber cuál es tu ganado, sigue leyendo.
Definiciones importantes que debe conocer
- Vaca: Hembra madura que ha parido al menos un ternero
- Toro: Macho maduro que está intacto y se utiliza a menudo con fines reproductivos
- Novilla: Hembra entre 1 y 2 años de edad y no se ha reproducido
- Novilla Cría: Hembra que tiene entre 1 y 2 años de edad y está preñada pero aún no ha dado a luz
- Novillo: Bovino macho castrado antes de la madurez sexual
- Ciervo: Bovino macho que fue castrado después de la madurez sexual
¿Cuál es la diferencia entre vacas y toros?
Los términos vaca y toro se refieren a bovinos maduros que a menudo se utilizan con fines de reproducción. Vaca describe bovinos hembras que han parido al menos un ternero. Como la vaca ha dado a luz antes, está completamente madura.
Del mismo modo, el término toro se refiere a un bovino macho maduro que puede utilizarse con fines reproductivos. Para ser utilizado con fines de reproducción, el toro debe tener sus testículos presentes e intactos. Esta distinción es importante porque es lo que distingue a un toro de un novillo.
¿Todas las vacas son hembras?
Técnicamente hablando, todas las vacas son hembras. Aunque coloquialmente "vaca" se usa para describir cualquier bovino domesticado, técnicamente solo se refiere a bovinos hembras que se han reproducido.
¿Cómo saber si tu ganado es vaca o toro?
Cómo saber si tu ganado es vaca o toro es relativamente fácil. Si es hembra y parió al menos un ternero, es una vaca. Asimismo, si tu ganado es macho y tiene los testículos intactos, es un toro. Si tu ganado no ha parido o no tiene los testículos intactos, no es ni vaca ni toro.
Si no está seguro del sexo de su animal, debería poder mirar debajo del animal para determinar su sexo. Las vacas tendrán ubres cerca de sus patas traseras. Los toros tienen un saco testicular entre las patas traseras.
¿Cuál es la diferencia entre toros y novillos?
Tanto los toros como los novillos son bovinos machos. Sin embargo, hay una diferencia entre estos bovinos. Como aprendimos anteriormente, los toros son bovinos machos maduros e intactos. Como resultado, los toros a menudo se utilizan con fines de reproducción.
En cambio, los novillos son bovinos machos que han sido castrados mucho antes de alcanzar la madurez sexual. Los novillos se utilizan casi exclusivamente para carne de vacuno, ya que no pueden reproducirse.
Cómo saber la diferencia entre un toro y un novillo
Determinar si tu bovino macho es toro o novillo también es fácil. Si el animal está intacto, es un toro. Si fue castrado antes de la madurez sexual, entonces el bovino es un novillo. Si has castrado al animal después de la madurez sexual, es un ciervo en su lugar.
¿Cuál es la diferencia entre vacas y novillas?
Al igual que la diferencia entre toros y novillos, la diferencia entre vacas y novillas es sutil. Ambos términos describen bovino hembra. La única diferencia es su nivel de madurez y descendencia.
Como recordatorio, las vacas son bovinos hembras que han tenido al menos un ternero. Las novillas también son hembras bovinas, pero aún no están completamente maduras pero aún son más viejas que un ternero. La mayoría de las vaquillas tienen entre uno y dos años y, como resultado, nunca han dado a luz a un ternero. Una novilla que está preñada pero que aún no ha dado a luz a su primer ternero se llama novilla preñada.
Cómo saber la diferencia entre una vaca y una novilla
Puedes determinar si tu bovino hembra es vaca o novilla considerando su edad y si se ha reproducido. La mayoría de las hembras bovinas entre uno y dos años son novillas. La mayoría de las hembras mayores de dos años se han reproducido y, por lo tanto, son vacas.
Otros términos que debe conocer
- Buey:Bovino utilizado para trabajos de tiro, generalmente macho.
- Ternero: Bovino inmaduro.
- Ternero: Bovino inmaduro que se encuentra intacto.
- Ternera: Bovino inmaduro que fue castrado al poco tiempo de nacer.
- Becerra: Hembra bovina inmadura.
- Freemartin: Vaquilla/ternera infértil o estéril.
Resumen
Aunque las vacas, los toros, las novillas y los novillos pertenecen al mismo grupo de animales, no todos son iguales. Tanto las vacas como las novillas son bovinos hembras, mientras que los toros y novillos son bovinos machos. Las distinciones entre estos términos se vuelven aún más sutiles a partir de ahí. Las vacas han tenido terneros mientras que las novillas no, y los toros pueden reproducirse mientras que los novillos no.
Estos cuatro términos están lejos de ser los únicos términos que debe conocer sobre su ganado, pero son los más importantes para comenzar.
