Si está buscando criar pollos en su patio trasero, hay una asombrosa variedad de diferentes razas de pollos para elegir. Las razas de pollo que elija criar dependerán de muchos factores, desde la producción de huevos hasta el temperamento, la producción de carne o incluso la apariencia, y primero deberá tener claro cuál es su propósito para los pollos que pretende criar. En la mayoría de los casos, las razas heredadas son las mejores opciones para su hogar.
Hay mucha confusión y argumentos contradictorios en torno a lo que constituye exactamente una raza heredada, y existen diferentes definiciones en los Estados Unidos y en el resto del mundo. Recientemente, American Livestock Breeds Conservancy definió una raza de pollo heredada como una “nacida de un huevo heredado engendrado por una raza estándar de la Asociación Avícola Estadounidense establecida antes de mediados del siglo XX, es de crecimiento lento, se aparea naturalmente y tiene una larga vida productiva al aire libre.” Esta definición no incluye algunas razas reconocidas por muchos grupos avícolas en el extranjero, como la Maran, pero muchos entusiastas aún las consideran razas patrimoniales.
Si está buscando una raza de pollo heredada para agregar a su patio trasero, reunimos esta lista de todas las que pudimos encontrar para ayudarlo a tomar su decisión. ¡Vamos a sumergirnos!
Las 45 razas de pollo tradicionales
1. Aves de caza americanas
Una vez criadas para las peleas de gallos, que afortunadamente han sido prohibidas, estas hermosas aves ahora se crían principalmente como una raza de exhibición. Son recolectores expertos y ponen aproximadamente 70 huevos de color blanco a crema al año. ¡Solo asegúrate de mantener a los machos separados para evitar peleas!
2. Ancona
Anconas son aves resistentes, activas y enérgicas que les va bien en temperaturas extremas y son excelentes ponedoras de invierno. Producen huevos blancos de tamaño mediano y tienen un plumaje claramente oscuro y moteado que los convierte en expertos en esconderse de los depredadores. A veces pueden ser una raza bastante salvaje, con un amplio rango de alimentación y son sorprendentemente capaces de volar.
3. andaluz
La andaluza es una raza de gallina antigua y resistente conocida por su alta productividad de huevos. Estas aves son ponedoras prolíficas, incluso en invierno, y ponen huevos grandes y blancos. Son pájaros resistentes que son excelentes recolectores y toleran bien las bajas temperaturas, pero no les va bien en un espacio confinado.
4. Aseel
El Aseel es una raza antigua desarrollada por primera vez en la India expresamente para las peleas de gallos. Son aves resistentes y tenaces a las que les va bien en la búsqueda de alimento, aunque a veces pueden ser muy agresivas. Ponen huevos pequeños de color marrón, pero en general son malas ponedoras, y se utilizan mejor para la carne, aunque son de crecimiento comparativamente lento. Sin embargo, son excelentes madres e incluso se sabe que luchan contra las serpientes para proteger a sus crías.
5. Araucana
Una de las únicas gallinas que pone huevos de colores, que pueden ser de varios tonos de azul, verde y rojo, la araucana es una gallina particularmente hermosa, con variaciones de plumaje negro, azul, plateado y dorado. Son excelentes ponedoras y grandes aves de carne e incluso seguirán poniendo en inviernos fríos.
6. Australorp
Crédito de la imagen: PixabayDesarrollado en Australia a partir de la raza Black Orpington, el Australorp es apreciado por su capacidad para poner huevos y es el ganador de muchas competencias de puesta de huevos. No solo son ponedoras prolíficas, sino que sus huevos también son grandes, a menudo con un promedio de alrededor de 27 onzas de peso por docena. Australorps solo se encuentran en una variedad: negro.
7. Menorca Negra
La resistente e ingeniosa Black Menorca es una de las favoritas desde hace mucho tiempo entre los criadores de pollos, en gran parte debido a su hermoso plumaje y su capacidad para buscar comida al aire libre. Estas gallinas ponen huevos grandes y blancos, posiblemente uno de los huevos más grandes, y son muy adaptables al confinamiento o a la búsqueda de alimento en el campo.
8. Brahma
El Brahma se conoce comúnmente como el "rey de todas las aves de corral" debido a su gran tamaño, gran fuerza y plumaje resistente. Se sabe que Brahma tiene una increíble tolerancia al frío, lo que las convierte en aves ideales para los climas del norte. Ponen huevos grandes y marrones y también son excelentes aves de carne.
9. Buckeye
El Buckeye es una raza muy activa que no se lleva bien en confinamiento y necesita mucho espacio para vagar y buscar alimento. También son muy amigables con los humanos y, a menudo, se los compara con los gatos en su capacidad para cazar ratones, lo que los convierte en compañeros ideales en las granjas. Son pollos resistentes de doble propósito que se utilizan tanto para la carne como para los huevos.
10. Cochin
El Cochin es una raza de pollo verdaderamente única, y posiblemente no haya otra raza que haya inspirado a más personas a criar aves de corral. Son aves masivas con grandes penachos de hermosas plumas y una personalidad tranquila y tolerante. Son animales resistentes que toleran bien los climas fríos y ponen huevos grandes de color marrón. Suelen tenerse como mascotas debido a su inigualable simpatía y gentil disposición.
11. Dominique
Conocido como el "pollo del pionero", el Dominique es comúnmente reconocido como el primer pollo de Estados Unidos. Son aves resistentes de doble propósito con un patrón único de "cuco" que las hace casi invisibles para los depredadores en el rango. Se adaptan bien a climas cálidos y húmedos y son conocidos por su resistencia a la congelación, lo que los convierte en aves altamente adaptables. Ponen huevos marrones de tamaño mediano y también se usan comúnmente para la carne.
12. Dorking
Una raza antigua desarrollada en Sussex, Inglaterra, el Dorking se encuentra en varios colores diferentes, incluidos el blanco, el color y el plateado/gris. A los primeros criadores les gustaban tanto los pollos que era casi imposible comprar especímenes vivos, ¡y se rumorea que incluso hubo una ley en la ciudad de Dorking que prohibía su venta en un momento dado! Son excelentes ponedoras y producen una carne delicada y tierna.
13. Faverolles
Originados en el pueblo de Faverolles, Francia, estos pollos vienen en muchas variedades de colores, pero en los Estados Unidos, solo se han adoptado las variedades salmón y blanco. Son pollos de tamaño mediano que maduran temprano, son muy resistentes y tienen una gran capacidad para poner huevos, además de una carne delicada, lo que los convierte en una valiosa adición a cualquier granja.
14. Fénix dorado
Usado predominantemente como ave de exhibición, el ave fénix dorada es un ave muy ornamental y sorprendentemente hermosa, con una cola extraordinariamente larga. Son aves dóciles que también son resistentes y adaptables y se adaptan mejor a los hogares donde tienen mucho espacio para deambular.
15. Hamburgo
Se sabe que el pollo de Hamburgo está muy alerta y activo, con el hábito único de preferir posarse en lo alto de los árboles. Son ponedoras de huevos prolíficas que siguen poniendo una gran cantidad de huevos durante varios años, lo que las hace muy valiosas para la producción de huevos en el hogar. Son animales robustos y resistentes a los que no les va bien en confinamiento, sino que son aves adaptables que les va bien en campo abierto.
16. Islandés
Como sugiere el nombre, el pollo islandés se originó en Islandia ya en el siglo X y es venerado por su adaptabilidad y excelente producción de huevos en climas fríos. Son aves robustas que son excelentes forrajeadoras y ponen huevos blancos medianos a grandes, y también son excelentes aves de carne.
17. Java
Ampliamente considerada la segunda raza de pollo más antigua desarrollada en los EE. UU., Java es un ave de primer nivel. Les va bien cuando se les da la capacidad de moverse libremente y son conocidos por el llamativo brillo verde escarabajo de sus plumas. Aunque maduran más lentamente que muchas otras razas heredadas, todavía se usan comúnmente para carne y ponen bastante bien.
18. Gigante de Jersey
Como su nombre lo indica, estas aves se desarrollaron en Nueva Jersey, EE. UU., y tienen un tamaño impresionante, con una disposición tranquila y apacible. Son aves de doble propósito que se destacan en la puesta y debido a su gran tamaño, también son ideales para la producción de carne. Dicho esto, son de crecimiento bastante lento y tardan alrededor de 9 meses en alcanzar la madurez completa.
19. Lakenvelder
Los Lakenvelders son tan hermosos como útiles, con cuerpos de color blanco puro, cuello y cola de color negro oscuro y patas azules. Se destacan por su prolífica producción de huevos de porcelana blanca, huevos de tamaño mediano, y son recolectores activos que les va bien en el rango. Sin embargo, son muy cautelosos y se asustan fácilmente. A veces se utilizan para la carne, aunque son mucho más pequeños que otras aves de carne comunes.
20. Langshan
El Langshan es una raza alta de pollo con patas inusualmente largas y un cuerpo robusto y pesado. Son ponedoras prolíficas que producen huevos grandes de color marrón oscuro y son tan adaptables y resistentes como parecen. Manejan bien el confinamiento, aunque son forrajeadores expertos que les va bien en campo abierto. Son aves de doble propósito que se mantienen tanto por sus huevos grandes como por su carne.
21. Livorno
Conocidos por su disposición trabajadora y activa, los Leghorn aparentemente siempre están rascando y cazando y son expertos en recolección. La raza es prolífica, resistente y muy fértil, con una excelente capacidad de puesta. La Leghorn es una raza industrial popular y responsable de la mayoría de los huevos blancos producidos en los Estados Unidos, aunque la variedad no industrial también es apreciada por los criadores de todo el país.
22. Manx Rumpy
También conocido como el "Persian Rumpless", el Manx Rumpy es un pollo sin cola con una historia que se remonta a cientos de años. Pueden variar bastante en tamaño y tener una carne musculosa y parecida a la de un juego, y ponen huevos de color marrón claro medianos a grandes. No están reconocidos por la Asociación Avícola Estadounidense.
23. Malayo
El malayo alto y larguirucho es una raza antigua que se originó en la India hace aproximadamente 3500 años. Son aves grandes, activas y extremadamente altas, posiblemente las más altas de todas las razas de pollos. Estas aves pueden ser agresivas a veces y son propensas a pelear, lo que es especialmente evidente si se mantienen en confinamiento cerrado. Son animales resistentes que se suelen utilizar para la carne, ya que son ponedoras estacionales y pobres.
24. Juego moderno
The Modern Game El pollo es una raza puramente ornamental con una apariencia única. Tienen plumas apretadas con patas extremadamente largas y un cuello largo, lo que les da una apariencia alta y desequilibrada. No toleran bien el clima frío debido a sus plumas cortas y necesitan mucho ejercicio regular para mantener el tono muscular.
25. Nankín
Considerado como una de las razas más antiguas de pollos Bantam, el Nankin es una raza antigua que es venerada por su rico color castaño. Tienen una disposición tranquila y amistosa y rara vez se alejan de su rebaño, prefiriendo permanecer juntos como grupo. Se mantienen principalmente para huevos porque son buenas ponedoras, y sus huevos pequeños son de color blanco cremoso y tienden a tener una forma más redonda.
26. Nuevo Hampshire
Una raza relativamente nueva, los New Hampshire fueron admitidos en el Standard a mediados de la década de 1930. Estas aves son excelentes madres y son conocidas por su cuerpo profundo y ancho, lo que las lleva a ser criadas principalmente para carne. Son ponedoras de huevos regulares que ponen huevos grandes y marrones, pero no pueden competir con las razas campeonas de puesta. Se sabe que son muy competitivos e incluso agresivos en ocasiones.
27. Juego de inglés antiguo
Criadas principalmente por su apariencia exótica, las aves de caza inglesas antiguas se utilizaron durante mucho tiempo en las peleas de gallos. Debido a esta historia, tienden a ser bastante agresivos y las hembras tienden a poner muy pocos huevos. Estos pollos son resistentes, excelentes recolectores y extremadamente longevos, con vidas que alcanzan los 15 años o más.
28. Plymouth Rock
Desarrollado en los EE. UU. a mediados del siglo XIX, el pollo Plymouth Rock es un pollo casero popular debido a su resistencia, naturaleza dócil, excelente producción de huevos y jugosidad y carne sabrosa Estas aves fueron una de las razas fundamentales en la producción de pollos de engorde a principios de la década de 1920.
29. Fénix
Utilizado en gran medida con fines de exhibición y sus plumas, el pollo fénix es un ave de extraordinaria belleza con plumas de cola distintivamente largas y plumaje amarillo dorado. Son aves alertas pero dóciles que son resistentes y prosperan cuando se les da mucho espacio y libertad.
30. Polaco
Los pollos polacos son conocidos por la enorme cresta de plumas extendidas en la parte superior de la cabeza. No son de Polonia, pero obtienen su nombre de esta cresta que se asemeja a las gorras emplumadas que tradicionalmente usan los soldados polacos. Ponen huevos blancos de tamaño mediano y son excelentes ponedoras persistentes. Desafortunadamente, su característica cresta oscurece su vista y los hace particularmente vulnerables a los depredadores.
31. Gorro rojo
Una raza inglesa de pollo conocida por producir grandes cantidades de huevos blancos medianos a grandes, el Redcap fue alguna vez considerado una de las especies de pollo más rentables para poseer. Son gallinas activas y alertas que a veces tienen un temperamento un tanto "salvaje".
32. Rojo de Rhode Island
Una de las razas de pollos más conocidas de Estados Unidos (y del mundo), la Rhode Island Red es una de las aves de doble propósito más exitosas. Ponen huevos marrones grandes (de 200 a 300 por año, a partir de los 6 meses de edad) son resistentes y robustos, y también son excelentes aves de carne, lo que los hace ideales para una pequeña granja.
33. Blanco de Rhode Island
El Rhode Island White es un ave completamente blanca de tamaño mediano que pone huevos grandes y extra grandes, lo que los hace ideales para la producción de huevos. Tienen un temperamento tranquilo y dócil y son resistentes y adaptables, todavía ponen muchos huevos durante el invierno y también son excelentes aves de carne.
34. Ruso Orloff
La única ave claramente rusa que se encuentra en los EE. UU., el pollo ruso Orloff es un ave alta con un cuello muy emplumado. Vienen en tres variedades de colores: rojo, blanco y con lentejuelas. Estas aves son extremadamente resistentes y pueden manejar climas fríos en los que la mayoría de las otras razas perecerían y son aves tranquilas pero activas.
35. Saipán
A menudo conocido como el Ave de la Jungla de Saipan, pero no debe confundirse con el Ave de la Jungla real, el Saipan es una raza rara que puede ser difícil de obtener. Tienen cuellos excepcionalmente largos y colas muy cortas y son extremadamente altos, midiendo entre 2 y 3 pies. Son aves de crecimiento lento y pueden tardar hasta 3 años en alcanzar la madurez completa.
36. Sebright
Una de las razas de gallos británicos más antiguas, el Sebright es un ave hermosa que se usa comúnmente para exhibición, pero también para poner huevos, aunque ponen huevos extremadamente pequeños en cantidades limitadas. Las gallinas y los gallos son similares en apariencia, y ambos son aves activas que se domestican fácilmente.
37. Plata Campine
El Silver Campine ha tenido una historia tumultuosa en los EE. UU. y se eliminó del estándar APA a fines de la década de 1890 debido a la f alta de popularidad. Luego tuvieron un resurgimiento en popularidad debido a que los criadores mejoraron su resistencia y sus capacidades de puesta de huevos medianas a grandes y finalmente fueron reconocidos por la AMA en 1914.
38. Sumatra
Uno de los pollos patrimoniales más singulares que existen, el Sumatra es un ave hermosa, con largas plumas curvas que fluyen, un rico brillo verde y distintivas plumas largas en la cola. Inicialmente se promovieron como una raza de pelea, pero ahora son en su mayoría ornamentales y se usan para exhibiciones. Ponen una gran cantidad de pequeños huevos blancos y son excelentes ponedoras de invierno.
39. Sultán
Una raza muy rara, el pollo Sultán es originario de Turquía y tiene plumas blancas puras, piernas y dedos azules, y cinco dedos en cada pie. Se utilizan principalmente de forma ornamental, pero también ponen huevos grandes y blancos y una vez tuvieron la reputación de ser una gran ave de carne.
40. Sussex
Las gallinas Sussex ponen huevos marrones grandes y engordan fácilmente, lo que las convierte en excelentes aves de carne también. Son pájaros activos con una naturaleza tranquila y curiosa y son excelentes recolectores, lo que los convierte en una excelente opción para pequeñas granjas.
41. Shamo
Originario de Japón, el Shamo se usa comúnmente de forma ornamental y por su deliciosa carne. Son malas ponedoras de huevos, pero son excelentes madres y, aunque generalmente son amistosas, se sabe que son algo agresivas con las gallinas del mismo sexo y luchan contra ellas.
42. Español
El pollo español negro tiene un hermoso color negro/verde con plumas ajustadas y colas que fluyen. Son bien conocidos por su capacidad para poner una gran cantidad de huevos grandes y blancos, aunque son animales bastante sensibles y no resistentes. Son aves activas y ruidosas, generalmente amigables con los humanos y sumamente curiosas.
43. Spitzhauben
Originarios de Suiza, los Spitzhauben son pájaros hermosos y ricamente emplumados con plumaje plateado, dorado y negro. Son aves volubles y activas a las que no les va bien en confinamiento, y ponen huevos blancos de gran tamaño, incluso durante el invierno. Se sabe que son pájaros resistentes y excelentes recolectores, lo que los hace ideales para pequeñas granjas.
44. Welsummer
El Welsummer es una raza de gallina holandesa que se caracteriza por su temperamento amistoso y tranquilo, aunque no dócil, y su gran inteligencia. Ponen alrededor de 160 huevos por año y también se usan comúnmente para la carne, lo que los convierte en una excelente raza de doble propósito para una pequeña granja. También son aves activas que son excelentes recolectores y son una de las mejores aves de corral disponibles.
45. Yokohama
Con su plumaje blanco puro y sus plumas largas y sueltas en la cola, el Yokohama se ha utilizado durante mucho tiempo como un preciado ave ornamental. Son aves activas y alertas que no son grandes ponedoras y no les va bien en confinamiento. ¡Se adaptan bien a las granjas donde tienen mucho espacio para deambular y mostrar sus hermosas colas!
Conclusión
Si está buscando agregar una raza de pollo heredada a su rebaño doméstico, esperamos que esta lista lo haya ayudado a encontrar excelentes opciones. Ya sea que busque huevos, carne o simplemente un pollo más decorativo, ¡hay mucho para elegir!
