La carambola o carambola es una fruta del sudeste asiático apropiadamente nombrada del árbol del mismo nombre. Es un alimento global que se cultiva en las zonas más cálidas de USDA Plant Hardiness Zones de 10 y 11 en los Estados Unidos., cocido o en escabeche. Si a tu perro le gusta la fruta, quizás te preguntes si puedes ofrecérsela a tu cachorro.
Desafortunadamente, la respuesta es no. Puede tener efectos graves para la salud, especialmente si es un tratamiento regular.
El problema con el oxalato de calcio
La carambola es parte de la familia Oxalidaceae o acedera de madera. La toxicidad de la fruta está en este nombre y en su contenido de oxalatos. La palabra “oxálico” proviene de la palabra griega “oxys”, que significa fuerte.2 Los oxalatos son insolubles, como en el potos y la cala, o solubles, como el ruibarbo y la carambola. Los primeros son cristales que pueden causar irritación cutánea dolorosa en la boca, la garganta y el esófago. Los oxalatos solubles son más peligrosos ya que se absorben en el tracto gastrointestinal y se unen al calcio en el torrente sanguíneo, lo que reduce la cantidad disponible para su uso.
Los científicos se refieren al oxalato como un antinutriente por este motivo. Puede causar una caída peligrosa de calcio en el torrente sanguíneo de un perro o hipocalcemia. Este mineral es vital para los caninos y otros organismos, incluidos los humanos. Las deficiencias pueden afectar negativamente la función del sistema nervioso y muscular.3 También puede provocar insuficiencia renal si la mascota consume muchos alimentos que contienen oxalato.
Los signos de intoxicación por oxalato soluble incluyen:
- Vómitos
- angustia GI
- Retención de líquidos
- Sangre en la orina
- Convulsiones
Puede pasar más o menos un día antes de que notes que algo anda mal con tu cachorro. Puede hacer que el diagnóstico sea más desafiante cuando no ve una causa y un efecto evidentes. Sin embargo, la aparición repentina de signos en una mascota sana suele ser una señal de alerta que apunta a una intoxicación.
Otras banderas rojas
Los veterinarios suelen ver la toxicidad del oxalato con más frecuencia en el ganado que en los animales pequeños. Las investigaciones muestran que pueden ser más tolerantes a estos compuestos químicos debido a sus sistemas digestivos. Si bien existen muchos factores desconocidos en las mascotas, podemos aprender de las advertencias sobre los efectos del oxalato en otros animales.
Mejores prácticas para la introducción de nuevos alimentos
Le recomendamos encarecidamente que consulte la Línea de ayuda sobre envenenamiento de mascotas antes de ofrecer cualquier alimento nuevo a su perro. El hecho de que puedas comerlo no significa que lo mismo se aplique a tu mascota. Piensa que el chocolate, las cebollas, el ajo y las uvas son tóxicos para tu cachorro.
También debes ofrecerle una pequeña porción la primera vez que le des algo nuevo a tu perro. Luego, espere al menos un día antes de permitir que su cachorro coma más. El malestar gastrointestinal y los vómitos son signos comunes de muchas sustancias venenosas. En particular, una reacción alérgica se presenta rápidamente con hinchazón, urticaria y enrojecimiento una vez que se desencadena, lo que significa que debe llevarlos a un hospital de animales rápidamente.
Reflexiones finales
Desafortunadamente, la carambola no está en la lista de alimentos seguros que puede darle a su perro. No recomendamos ofrecerle a su mascota ni siquiera pequeños trozos de esta sabrosa fruta. En su lugar, ofrezca a su perro golosinas formuladas para caninos y asegúrese de limitarlas a no más del 10 % de su ingesta calórica diaria. Si su perro ha comido una carambola, póngase en contacto con su veterinario inmediatamente para que le aconseje.
