Al decidir agregar un nuevo pollo al rebaño, debemos elegir según la raza del pollo y nuestros propósitos. ¿Estamos buscando una gallina carnosa que alimente a la familia y aún tenga sobras para el día siguiente? ¿Queremos una ponedora que pondrá un huevo todos los días para nosotros? Aquí está la primicia sobre el pollo de Cornualles.
Datos breves sobre los pollos de Cornualles
| Nombre de la raza: | Gallus gallus domesticus |
| Lugar de origen: | Cornualles, Inglaterra |
| Usos: | Cría de carne, espectáculos de pollos |
| Tamaño masculino: | Estándar: 7,93 libras;Bantam: 4,4 libras |
| Tamaño femenino: | Estándar: 5,95 libras;Bantam: 3,3 libras |
| Color: | Oscuro, blanco, rojo con cordones blancos, buff |
| Vida útil: | 5–8 años |
| Tolerancia climática: | Solo templado a tibio |
| Nivel de atención: | Bajo a moderado |
| Producción: | Buena producción de carne, baja producción de puesta de huevos |
Orígenes del pollo de Cornualles
En Cornualles, Inglaterra, el pollo de Cornualles fue inicialmente criado por Sir W alter Gilbert de Bodmin. Estaban destinados a ser gallos de pelea, pero no tenían habilidad para pelear. Por lo tanto, su gran tamaño se ha vuelto popular entre los criadores de carne que quieren producir pollos gigantes.
El pollo de Cornualles se conocía inicialmente como el pollo de caza indio, pero se le cambió el nombre a pollo de Cornualles para hacer una mejor referencia a sus orígenes.
Características del pollo de Cornualles
Los pollos de Cornualles son increíblemente voluminosos y fornidos. Pueden pesar más de 9 libras y cuentan con cofres anchos y profundos. El pollo de Cornualles es probablemente la fuente de cualquier carne de pechuga de pollo que cocines.
Hoy en día, el pollo de Cornualles se cría para carne y exhibición. Algunos pollos de Cornualles criados para exhibiciones tienen un pecho tan profundo y patas cortas que los vuelven funcionalmente infértiles. Los pollos domésticos de Cornualles no tienen este problema.
Una característica destacada del pollo de Cornualles es su alta resistencia a las enfermedades comunes de las aves de corral. Sin embargo, no son universalmente inmunes a las enfermedades y son susceptibles a los parásitos. Por lo tanto, los propietarios de pollos de Cornualles deben vigilar a sus pollos en busca de infestaciones.
A los pollos de Cornualles no les va bien en el frío debido a sus plumas delgadas y la f alta de plumón. Son altamente susceptibles a la hipotermia y la congelación cuando se exponen a bajas temperaturas. Los granjeros que viven en áreas de clima frío necesitarán invertir en lámparas de calor para mantener su gallinero caliente para criar pollos de Cornualles.
Además, las gallinas de Cornualles ponen huevos con muy poca frecuencia. Los granjeros que necesitan una gallina para poner huevos querrán invertir en una gallina más adecuada para esa tarea. Los pollos de Cornualles son pollos de carne de principio a fin, y la gallina de Cornualles promedio solo pone entre 60 y 80 huevos al año.
Usos del pollo de Cornualles
El pollo de Cornualles se cría principalmente para la cría de carne debido a su físico robusto y voluminoso. Sus pechos anchos y profundos proporcionan mucha carne utilizable; sin embargo, se consideran malas ponedoras de huevos y solo ponen entre 60 y 80 huevos por año.
Apariencia y variedades del pollo de Cornualles
Inglaterra reconoce tres colores del pollo de Cornualles: el oscuro original, el Jubileo y el raro azul de doble cordón. En los Estados Unidos, se reconocen cuatro colores: oscuro, blanco, rojo con cordones blancos y beige.
El pollo oscuro de Cornualles no es de ninguna manera una supermodelo de pollo. Las plumas son de muchos colores, incluidos verdes iridiscentes, marrones y azules. Las plumas delgadas y rígidas le dan al pollo una apariencia delgada a pesar de su físico voluminoso.
Los pollos de Cornualles son famosos por cruzar pollos de carne. El Cornish Cross, en particular, es un pollo de carne de renombre que toma el físico voluminoso del pollo de Cornualles y cruza la tasa de crecimiento más rápida del Plymouth White.
Población, distribución y hábitat
Los pollos de Cornualles son extremadamente populares en todo el mundo. Se pueden encontrar en cualquier lugar donde la cría de carne de pollo esté muy extendida debido a sus altos rendimientos de carne. Por lo general, se cruzan con otros pollos para crear pollos de engorde híbridos o gallinas de caza de rápido crecimiento.
¿El pollo de Cornualles es bueno para la agricultura a pequeña escala?
Los pollos de Cornualles no son perfectos para la agricultura a pequeña escala. No producen muchos huevos y crecen tan rápido como los cruces como el Cornish Cross. El pollo de Cornualles tendrá más éxito en granjas con mucho espacio y puede esperar a que los pollos crezcan hasta alcanzar su tamaño máximo.
Pensamientos finales: Pollo de Cornualles
Los pollos de Cornualles son famosos en todo el mundo por su complexión carnosa y su apariencia única. Si bien pueden no ser adecuados para la agricultura a pequeña escala, ocupan un lugar importante en nuestra industria agrícola mundial.
