El pollo Chantecler puede no ser una raza de la que haya oído hablar, pero eso no significa que esta raza no sea valiosa. Estos pollos son excepcionalmente raros pero resistentes y producen huevos grandes. Son pollos mansos y agradables, lo que los convierte en una buena adición a las granjas de pasatiempos. Su nombre se deriva de las palabras francesas “chanter”, que significa “cantar”, y “clair”, que significa “brillante”. Hablemos más sobre el pollo Chantecler.
Datos breves sobre los pollos Chantecler
| Nombre de la raza: | Cantante |
| Lugar de origen: | Canadá |
| Usos: | Huevos, carne |
| Rooster (Macho) Tamaño: | 9 libras |
| Gallina (Hembra) Tamaño: | 6.5–7.5 libras |
| Color: | Blanco, perdiz, ante (no estándar) |
| Vida útil: | 8–10 años |
| Tolerancia climática: | Resistente al frío |
| Nivel de atención: | Fácil a moderado |
| Producción: | Moderado a alto |
Orígenes de los pollos de Chantecler
El pollo Chantecler se desarrolló en Quebec, Canadá. El desarrollo comenzó en 1908, pero el Chantecler se mantuvo relativamente en secreto hasta 1918, cuando comenzó a ser presentado al público. En 1921, el pollo Chantecler fue admitido en el Estándar de perfección de la Asociación Avícola Estadounidense.
Esta raza se desarrolló porque el hermano Wilfred Chatelain reconoció que todas las razas de pollo con las que trabajaba eran razas europeas o americanas. Reconoció la necesidad de una raza resistente para soportar los duros inviernos de Canadá, una gran productora de huevos y carne, y apetecible para los consumidores occidentales.
Características de los pollos Chantecler
Estos pollos se vuelven relativamente grandes, los machos alcanzan hasta 9 libras y las hembras hasta 7.5 libras. Las gallinas producen alrededor de 200 huevos al año. En perspectiva, 250 huevos por año se considera una alta producción. Las gallinas no producen un huevo todos los días del año, ya que tardan entre 22 y 24 horas en producir un solo huevo para poner.
Tienen la piel y el pico amarillento claro. El pollo Chantecler pone huevos de color marrón a rosado que son de gran tamaño. Sus plumas se mantienen apretadas contra sus cuerpos y tienen mucha pelusa, lo que les ayuda a mantener una temperatura corporal adecuada, incluso en ambientes excesivamente fríos.
Tienden a ser gallinas mansas con las que es agradable estar cerca. Sin embargo, se sabe que algunos Chanteclers se vuelven algo temperamentales cuando se les mantiene en confinamiento. Para evitar que esto suceda, es mejor darle a sus pollos Chantecler mucho espacio para moverse. Comience a manejarlos cuando aún son jóvenes para acostumbrarlos a la interacción humana, lo que hará que sean más fáciles de manejar a medida que crezcan.
Usos
Los pollos Chantecler se pueden utilizar tanto para la producción de carne como de huevos. Dado que las hembras son productoras de huevos de moderadas a altas, son una excelente opción para la puesta de huevos en muchas granjas. El gran tamaño de estos pollos y su piel de color claro también los hacen adecuados como raza de carne. A muchos consumidores occidentales no les gusta la piel oscura de los pollos, por lo que el color claro de la piel de los pollos Chantecler los convierte en una buena opción.
Apariencia y variedades
Blanco y perdiz son los únicos colores del pollo Chantecler que cumplen con el estándar de la raza. Esto se debe a que los pollos blancos tienden a tener cuerpos de color más claro, lo que los hace más apetecibles para los consumidores occidentales. Los pollos de perdiz pueden tener una piel ligeramente más oscura pero aún de color claro. Los pollos Chantecler también aparecen en un color beige, pero este color está fuera del estándar y no es buscado.
Esta raza es conocida por tener barbas pequeñas o ausentes, así como crestas pequeñas. Esto los hace más resistentes al clima frío al reducir el riesgo de congelación en la barba y la cresta en climas extremadamente fríos.
Población
El pollo Chantecler está catalogado por The Livestock Conservancy como una raza patrimonial para observar. Esto significa que hay menos de 5 000 pollos Chantecler registrados en los Estados Unidos, con diez o menos parvadas de reproducción primaria. Esto también significa que se estima que hay menos de 10 000 pollos Chantecler en el mundo.
¿Los pollos Chantecler son buenos para la agricultura a pequeña escala?
El pollo Chantecler es una fantástica opción para la agricultura a pequeña escala. Esto tiene el potencial de ayudar a aumentar su número, protegiendo a esta raza de la extinción. Sin embargo, son difíciles de adquirir debido a su rareza. Si puede conseguir algunos pollos Chantecler, no se sentirá decepcionado con este fantástico pollo de alta producción.
Conclusión
Esperamos que haya aprendido alguna información nueva sobre el pollo Chantecler. Si usted es un granjero a pequeña escala o un granjero que quiere tener un rebaño pequeño, considere el pollo Chantecler. Este pollo se puede usar tanto para carne como para huevos, lo que significa que tiene opciones para obtener ingresos de esta raza de pollo.
